• Hopp til primær menyen
  • Hopp til hovedinnhold
  • Hopp til bunntekst
obos-ligaen

nyhetene fra Hedmarken

  • eAvis
  • Debatt
  • Døde
  • Unge
Meny
  • Nyheter
    • Hamar
    • Stange
    • Ringsaker
    • Løten
    • Siste nytt
    • Tips oss
    • Koronaviruset
    • Her bor vi
  • Sport
    • Sport Direkte!
    • Storhamar håndball
    • Storhamar hockey
    • HamKam
    • 3.divisjon
    • Fart
    • Puckpodden
    • Stolthet & ære
  • Podcaster
  • Kultur
    • Film
    • Musikk
    • Bøker
    • HA-Quiz
    • Mat
    • Øl
    • Vin
    • HA-fisken
    • Tavla
  • Debatt
    • God dag
    • Leder
    • Kommentar
    • Send inn debattinnlegg
  • Arkiv
  • Tavla
    • Se arrangementer
    • Send inn arrangement
  • Navn
    • Se hilsener
    • Send inn hilsen
  • HATV
  • eAvis
  • HA-bloggen
Logg inn
  • Bli abonnent
  • Min side
  • Send inn…
  • Tips oss
  • Annonsere
  • Ansatte redaksjonen
  • HAMAR ARBEIDERBLAD SØKER SOMMERVIKARER
  • Eiendom
  • Stilling
  • Digitalt varehus
  • Bransjeguiden24
  • Kundesenter

vinspalta

Disse vinene lanserer Marte i sin siste spalte i HA

Det er snart tid for vinterferie, og dette er faktisk mine siste anbefalinger i Hamar Arbeiderblad for nå. Derfor tenkte jeg å anbefale noen personlige favoritter, som gjerne kan nytes i vinterferien eller en annen hyggelig anledning. Det har kanskje kommet fram i artiklene mine at jeg er glad i ærlig og litt naturlig vin […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Ardoisieres, Jean Paul Brun, Plana d'en Jan, Vina Tondonia, vinspalta, vinterferie

De dyrkes over hele verden, og passer vår mat veldig godt

Riesling har en lang historie. I Tyskland finner man bevis for druedyrking allerede på 300-tallet e.Kr. Det var romerne som plantet druer i Tyskland, som egentlig var altfor langt nord, men de måtte ha vin også på sine reiser. Det er nettopp i Tyskland at det dyrkes aller mest riesling, selv om man ikke kan […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Dönnhoff, Greystone, riesling, vinspalta, Von Buhl

Pizza i helga? Her er noen gode vintips

Jeg får ofte spørsmål om vintips, og et som går igjen er hvilken vin skal vi velge til pizza? Det er egentlig ikke så lett å svare på, fordi pizza kommer i så mange varianter. Det finnes heldigvis noen enkle regler å forholde seg til. Tomat og vin er ikke alltid verdens beste venner, derfor […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: Carussin, COS, Pieropan, Rosaura, vin til pizza, vinspalta

Hvorfor er Champagne så kjent, og hvorfor skal det være så mye bedre enn annen musserende vin?

Det er mange grunner til at Champagne har det ryktet det har. En av grunnene er metoden den lages på. Det kalles ofte tradisjonell metode, eller helt enkelt champagnemetoden. Vin gjæres som normalt på fat eller ståltank, sukkeret omdannes til alkohol, og du får en stille, tørr vin. Denne tappes over på flaske og tilsettes […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: champagne, Coutelas, Gusbourne, Musserende, Pierre Peters, vinspalta

Derfor er denne vinen så ettertraktet

Vin fra Burgund er kjent over hele verden, og er svært ettertraktet blant veldig mange. Økt etterspørsel kombinert med en del år hvor det har blitt laget lite vin grunnet klimaendringer fører til ekstremt høye priser. Hvorfor er denne vinen så ettertraktet? Det er selvfølgelig ikke en enkel grunn til dette, men en kombinasjon av […]

Filed Under: Kultur, Nyheter, Vin Tagged With: Audoin, Burgund, Michel Ganoux, Rossignol-Trapet, vinspalta

Disse vinene får ofte ikke den oppmerksomheten de fortjener

Sterkvin, eller hetvin som det også bli kalt, er egentlig et altfor stort tema å ta opp i en liten vinspalte. Allikevel så syns jeg denne vinstilen ikke alltid får den oppmerksomheten den fortjener. En sterkvin er en vin som er enten er delvis eller ferdig gjæret som bli tilsatt sprit for å øke alkoholprosenten. […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Lustau, Ma's del Vin, Niepoort, Sterkvin, vinspalta

Her har de dyrket vin i 4.000 år, og her er tre gode tips

I Østerrike har det blitt dyrket vin i rundt 4000 år, og landet har lange tradisjoner med kvalitetsvin fra 1100-tallet frem mot slutten av 1800-tallet. På 1900-tallet var landet svært preget av de to verdenskrigene og den russiske okkupasjonen. Mye av vinen som ble laget var preget av kvantitet foran kvalitet og det var viktig […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Demeter, Heinrich, Loimer, Meinklang, Østerriksk vin, vinspalta

Dette er vinene du skal velge på selveste julaften: – Har du lyst til å prøve noe nytt, kan jeg også trygt anbefale denne

Vi tar opp tråden fra forrige uke og fortsetter med vinanbefalinger til julematen. Denne gangen til det mange av oss spiser på julaften, nemlig ribbe og pinnekjøtt. Vin til ribbe i seg selv er ikke så vanskelig, men tilbehør som surkål og eventuelle svisker er litt søtt og stjeler fruktighet fra vinen. Det er derfor […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Alde, Faiveley, Giovanni Rosso, Kruger-Rumpf, vin til julemat, vinspalta

Matrettene som er krevende å sette vin til – tilbehøret ødelegger mye, men her er våre tips

Julebordssesongen er godt i gang, det merker i hvert fall vi i restaurantbransjen. Mange spiser lutefisk og/eller rakfisk i hvert fall en gang i tida før jul, og flere og flere ønsker vin som alternativ til julematen. Både rakfisk og lutefisk er ganske utfordrende å sette vin til. Rakfisken er vanskelig nok i seg selv, […]

Filed Under: Kultur, Nyheter, Vin Tagged With: Battenfeld-Spanier, Philizot, Schätzel, Vin til lutefisk, Vin til rakfisk, vinspalta

Her er fire forskjellige øltyper du bør prøve til jul

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på å skrive litt om øl også. Det er vin jeg jobber mest med, men er jo innom ølens verden i ny og ne også. Det som er gøy med øl, er jo at det finnes så utrolig mye godt laget her i Norge. Du finner snart et mikrobryggeri […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Øl Tagged With: Amundsen, Graff Brygghus, Hansa, juleøl, Kinn, vinspalta

Mye godt fra Libanon – det ukjent vinlandet

Det er kanskje ikke vin som kommer først når vi tenker på Libanon. En lang borgerkrig, og store økonomiske problemer preger landet i stor grad fortsatt, og frykten for en ny borgerkrig henger i luften. Vin har de allikevel laget, gjennom borgerkrig og alle andre problemer som har rammet landet. Druene blir dyrket i Beekadalen […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: beeka-dalen, Château Kefraya, Chateau Musar, libanon, vinspalta

Ukens anbefalinger er kanskje ikke de rimeligste, men jeg lover at det er verdt å prøve

Jura ligger helt øst i Frankrike, mellom Burgund og Sveits. Det er kjent for veldig mye god ost, og ikke minst for fantastisk vin. Det lages mye forskjellig type vin i Jura. De hvite druene er Chardonnay og den lokale Savagnin, mens på den røde siden brukes de to lokale druen Poulsard og Trosseau og […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Dom. du Pelican, Jura, Rolet, Tissot, vinspalta

Dette gjør at vin lukter råtten kjeller – og derfor smaker den kjipt og flatt

Det er mange grunner til at vinen ikke alltid er som den skal, men heldigvis blir det færre og færre grunnet kvalitetsøkning i mange ledd i vinproduksjonen. Det at vinen er korka har sikkert de fleste hørt en gang, og selv om vinfeilen ikke er så vanlig som den en gang var, så er det […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: Chanson, Inopia, Lucien Le Moine, vinfeil, vinspalta, Zuccardi

Et glass i sofaen eller til maten? Her er røde til under 150 kroner

Denne uken har jeg tatt på meg en reell utfordring, i hvert fall for meg! Jeg skal finne prøve å finne tre røde viner under 150,- kroner på polet. Som jeg tidligere har skrevet så er det veldig vanskelig å finne god kvalitet i denne prisklassen. Ikke nødvendigvis fordi det ikke finnes, men fordi det […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: Adega de Penalda, billig vin, Casamatta, Saladini Pilastro, vinspalta, Vintips

Du må betale litt for god vin fra dette landet, men disse tre er absolutt verdt det

Australia er et spennende vinland som heldigvis er i stadig utvikling. Det har og er fortsatt preget av veldig mye kommersiell vin, men det dukker opp stadig flere vinmakere med andre ambisjoner enn det. I Australia er det svært få vinlover, noe som gjør at blant kunstig vanning er tillatt som gir vinbøndene stabilitet i […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: australia, australsk vin, Josef Chromy, vinspalta, Wineglass Bay, Yelland & Papps

I min jobb så er det stadig viktigere å finne akkurat disse spesielle vinene

De fleste stjernerestauranter har en like seriøs juice/alkoholfri pairing som de har vinmeny. Så det er på sin plass å bruke tid på gode alkoholfrie alternativer. Det er mange grunner til å ikke drikke alkohol, men jeg ønsker å vise at det er så mange gode alternativer at man kan velge alkoholfritt uansett! Jeg er […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: alkoholfritt, Ringi, vinspalta

De siste 20 årene har det foregått en markant kvalitetsøkning hos mange amerikanske vinmakere. De har sett mer og mer mot det europeiske markedet, og laget slankere og mer elegante viner

Her er tre kvalitetsviner fra USA. Trenden i California har gått fra kraftige, fyldige viner med høy alkohol og mye «sminke». Med sminke så mener jeg at de tidligere fokuserte mer på hva de gjorde i vinkjelleren, enn hva som ble gjort i vinmarkene. Slik at vinene ofte hadde blant annet et kraftig eikepreg. Tidligere […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: California, Camp, Copain, Evening Land, oregon, usa, vinspalta

Disse anbefaler vi til høstens råvarer

Nå har virkelig høsten kommet, og kommende uke er det kanskje høstferie for mange. Høstmørket er kanskje koseligst med en god middag, mange stearinlys og gjerne en god flaske vin til. Enten på hytta eller hjemme. Høstmiddager i Norge syns jeg er fantastisk, fordi vi har så mange gode råvarer i sesong. Det er masse […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: Castell'in Villa, Dreissigacker, Goldmine, høstferie, vinspalta

Dette svarer vinekspert Marte når noen spør om hva som er hennes favoritt

Jeg er jo så heldig at mye av jobben min dreier seg om vin, og ikke sjeldent får jeg spørsmålet: Hva er favorittvinen din? Det er et spørsmål som det er helt umulig å svare på, men jeg har jo kanskje noen distrikter og land jeg faller oftere tilbake enn andre. Et av dem er […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Fessardiere, Loire, Muscadet, Thierry Germain, Vincent Caille, vinspalta

En rød start på hjemmehøsten

Vokser lengselen etter sydligere strøk? Her er noe å ha i bakhodet, når man skal finne vin til klassiske retter. Denne vinspalten har tatt seg en veldig lang sommerferie, men så har vi jo også hatt en ganske lang sommer også til Norge å være. Nå ser det ut som høsten setter inn for fullt, […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Alois Lageder, høst, Parajes del Valle, rødvin, Vajra, vinspalta

Disse passer til grillmat og skalldyr, eller en vin å ta med i parken

Som siste spalte før sommeren tenkte jeg rett og slett å anbefale noen digge sommerviner. Det er viner som kan passe året rundt, men er gode tips til sommerens lyse lange kvelder. Enten om det er med grillmat eller skalldyr, eller en vin å ta med i parken, en fin aperitif eller bare en deilig […]

Filed Under: Kultur, Nyheter, Vin Tagged With: Langmann, Solhøi, Sommerviner, The Liberator, Vento Mareiro, vinspalta

Vind, lite nedbør og jordsmonnet gjør vinen fra dette området helt spesiell

Hellas har så langt man kan regne en av verdens eldste vintradisjoner. De har dyrket vin i rundt 4000 år. Det har de siste årene kommet veldig mye god vin fra Hellas på markedet i Norge. Blant de beste er det en utrolig kvalitet. Som ferieturister har sikkert flere enn meg smakt den litt enklere […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: argyros, Assyrtiko, hellas, nauossa, oenops, santorino, vinspalta, Xinomavro

«Jeg mener jo egentlig at man burde slenge på noen tiere til, men her er tre gode viner til under 150 kroner»

Billig vin i Norge er egentlig veldig dyrt. Dette gjør at det er vanskelig å finne gode viner i prissjiktet under 150 kroner. Her er likevel tre gode hvite kjøp under 150 kroner. Jeg mener jo egentlig at man burde slenge på noen tiere til, for å finne litt bedre kvalitet, men det passer ikke […]

Filed Under: Anmeldelse, Helg, Vin Tagged With: 3 Winner, Castignano, Crudo, Vin under 150, vinspalta

Unn deg litt ekstra til 17. mai – her er noen ekstra gode bobler til nasjonaldagen

I år blir kanskje 17. mai frokosten med litt færre, den koselige familiemiddagen med litt færre, hagefesten med litt færre. Derfor syns jeg du skal unne deg en ekstra god flaske vin. Tradisjonen er jo Champagne på 17. mai, eller i hvert fall musserende vin. Champagne passer også ofte godt til koldtbordet mange har på […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: 17. mai, Bellavista, bobler, champagne, Coutelas, Philizot, vinspalta

Denne grønnsaken hører våren til, og her er de deiligste vinene som passer til

Endelig er vårens første norske grønne asparges her! I restaurantbransjen gleder vi oss alltid til aspargessesongen er i gang. Det er nok de fleste kokkers favorittgrønnsak om våren. I Norge er den i sesong i mai/juni, mens du får den importert nesten året rundt. Omtrent samtidig som det er sesong for grønne norske asparges, er […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Sauvignon Blanc, Silvaner, Vin til asparges, vinspalta

Det er én grunn til at vår vinekspert Marte anbefaler disse vinene så sterkt

Pinot Noir er en viktig drue i vinverdenen. På den lages noen av de dyreste og flotteste vinene i verden. Enten som fantastisk kompleks rødvin, eller som Champagne og andre gode musserende viner. Mange mener det er verdens beste drue, når den er dyrket på riktig sted og riktig måte. Jeg skal ikke krangle på […]

Filed Under: Anmeldelse, Helg, Vin Tagged With: Joyce, Leroux, Pinot Noir, Villa Wolf, vinspalta

Tre gode viner fra historisk årgang i Tyskland

Denne uken har Vinmonopolet sin spesiallansering med Tyskland som hovedtema. Jeg tenkte derfor at det er på sin plass at denne ukens vinspalte dreier seg om tyske viner. Slippet har hovedfokus på Riesling, og det er jo det vi alle forbinder med Tyskland. Riesling er en drue som tåler litt kulde og modner sent, noe […]

Filed Under: Anmeldelse, Kultur, Vin Tagged With: 2019, Georg Mosbacher, riesling, Salwey, Tyskland, vinspalta, Winter

Landet er kanskje mest kjent for sherry, cava og kraftige eikede viner fra Rioja, men det er så mye mer

Her er tre spanske favoritter. Galicia er en fantastisk vinregion som ligger nordvest i Spania rett over Portugal, og huser både gode røde og hvite viner. Mest kjent i Galicia er kanskje Rias Baixas, hvor vinene som oftest er laget på druen Albariño. Dette er en drue og en region som gir friske, fruktige og […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: Dominio do Bibei, spansk vin, Terras Gauda, vinspalta

Hvis du har lyst på noe litt rimeligere og noe litt annerledes, så er kanskje ukens anbefalinger noe for deg

Musserende vin blir jo ofte tatt fram når vi skal feire noe spesielt, eller som en aperitiff når vi har selskap. Det er jo ikke så lett å feire noe i disse dager, eller ha store selskap. Kanskje derfor er det desto viktigere at vi feirer litt i det små, slik at bursdager, innlevering av […]

Filed Under: Kultur, Vin Tagged With: cava, Cremant, Fumey, Jan Vidal, Lorelei, Sekt, vinspalta

Pappvin er et særnorsk fenomen – her får du de beste til påskeferien

Kjært barn har mange navn; bag-in-box, pappvin, treliteren, kartongvin og sikkert mange flere. Norges mest populære vin, kartongvinen, er ekstra populær i påsken. I år blir påskeferien kanskje noe annerledes for mange, fordi det er mange restriksjoner å forholde seg til. Derfor er det kanskje lov å kose seg litt ekstra? Som de fleste andre […]

Filed Under: Kultur, Nyheter, Vin Tagged With: Bibi Graetz, Entremontes, Künstler, Meinklang, pappvin, Påske, vinspalta

  • Gå til side 1
  • Gå til side 2
  • Gå til side 3
  • Gå til side 4
  • Next Page»

Tips: tips@h-a.no
Telefon: 62 51 95 00
Kontakt oss: red@h-a.no

Sjefredaktør: Katrine Strøm
Digitalredaktør: Jan Morten Frengstad
Nyhetsredaktør: Rune Steen Hansen
Debattleder: Trond Svendsen
Fotosjef: Trond Lillebo


Kundeservice: Bestill abonnement // Omadressering // HA-kortet // Reklamasjon eller klager
Samtykke // Personvernerklæring // Om informasjonskapsler // Vilkår
Annonsér i HA: Bedrift / Privat
Logg inn på: eAvis // Mitt abonnement

Hamar Arbeiderblad © 2022 · Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media - hamarmedia.no

Personvern og cookies

Hamar Arbeiderblad er ansvarlig for dine data. Vi bruker informasjonskapsler (cookies) og dine data til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene du ser og bruker.

Vil du endre dine innstillinger for kontakt? Her finner du dine samtykker

Les mer