Det begynner å bli en anelse vårpreg over ukas tre utvalgte nye viner, selv om det fortsatt er ei stund igjen til våren. To hvite og en musserende rosé er alle tre med på å bringe noen gladere og lettere toner i inn mat- og vinvalget akkurat nå. Her er ukas anmeldelser: Le Dauphin d’Olivier […]
vinspalta
Vin spesial: Hvite, røde og boblende nyheter i skjønn forening
Nye mars-viner byr på noe for mange smaker. Fredag er nyhetene i salg på polet. Her er vår anmeldelse av en hvit sicilianer, en Cremant fra Burgund, og en lekker Medoc: Crudo Catarratto ZibibboTerre Siciliane 20195469601, kr 139,90 Crudo fra Sicilia har en tegning av en blekksprut på etiketten, og lanseres gjerne som aperitiff med […]
Vin spesial: Hvite nykommere
Ukas vintips består av tre hvite nykommere; en østerriker fra Wien, en portugiser fra Beiras og en Chardonnay fra California. Av de tre er det nok den portugisiske som er ukas vinner. Her er vår vurdering: Quinta das Maias Branco 2018Beiras, Portugal10858901, kr. 175 En tørr og elegant hvit portugiser som har mye å by […]
Vin spesial: Nå er det tid for litt rimeligere varianter
Etter et par uker med både store og dyre klassikere i spesialutvalget, er tida inne for enklere hverdagsviner. Men også disse kan ha mye godt å by på, ikke minst gjelder det rødvinen fra Madiran, som har et herlig fyldig preg. Her er også to lette og luftige musserende viner. Domaine la Croix des Marchands […]
Vin spesial: Denne gangen er det hvitvinens tur til å stå i sentrum
For ei uke siden overgikk Hamars polfarere hverandre i kampen om å komme først til de beste røde burgunderne i spesialslippet. Den gangen kom hvitvinene noe i bakgrunnen. Men også blant de hvite er det mulig å sikre seg særs gode burgunderkjøp for tida. Her er tre hvite burgundere som alle er priset godt under […]
Vin spesial: Burgund er dyrt, men også helt i verdensklasse
Vinmonopolets siste slipp byr på mange spennende smaker. Årets burgunderslipp på polets spesialutvalg byr på noen av verdens flotteste viner. Prisene er gjennomgående tilsvarende høye. Men også blant de mindre rådyre finnes viner av god kvalitet. Her er tre røde til priser på drøyt 400, som er noen av funnene i dette slippet. Chorey-les-Beaune Tollot-Beaut […]
Vin spesial: Myke og delikate anbefalinger i rød utgave
To dyprøde sørfranske vin til trivelige priser, og en lekker rød Loire fra Saumur Champigny – det er viner som både er myke, rike og delikate. Her er ukas tre anbefalinger fra vinhylla: Ferraton La Tournée 2018Languedoc7999901, kr. 154 Syrah og Grenache er utgangspunktet for denne litt røffe, men runde og bløte rødvinen, som skapt […]
Vin spesial: Det er lov å boltre seg litt i vinhylla!
Januar-nyhetene har fortsatt mye å by på. La gå at januar ikke er tiden for utskeielser, men det er likevel noen hyggelige nykommere som gjør det trivelig å boltre seg litt. Her er to musserende – en Cremant og en Cava, pluss en deilig rødvin fra Loire: Federico Paternina Cava Banda Rosa 2017Catalonia Penedes 10845301, […]
Vin spesial: Vi utforsker tre nyheter på polet
Det nye året starter med noen overraskende vin-nyheter. Østerriksk oransjevin, argentinsk Chardonnay og rød billigvin fra Moldova – det er litt utenfor allfarveg. Og kanskje er det mange som velger nettopp oransjevinen som første forsøk. Loimer Grüner Veltliner mit Achtung 2017Østerrike11494901, kr 225,70 Oransjevin er, forenklet sagt, en hvitvin laget som en rødvin. Denne østerrikske […]
Vin spesial: Tre smakfulle nyheter fra dagens pol-slipp
Et bredt sammensatt utvalg av røde og hvite viner til hyggelige priser, kjennetegner nyhetsslippet på Vinmonopolet på fredag. Blant nyhetene som slippes er en gruppe Cabernet Franc fra Loire, Chardonnay-viner fra flere land og Pinot Noir fra både Burgund og Sør-Amerika. Her er to røde fra Lisboa og Toscana, pluss en fransk hvitvin, som alle […]
Vin spesial: Enkle og gode viner til hverdagen i det nye året
Det var en heftig innspurt blant polkundene før jul. På lille julaften var det 3578 kunder innom polet i Hamar på denne dagen, som er den nest travleste på polet i Hamar noensinne, ifølge polsjef Martin Lillemæhlum. Men etter innspurten før jul og nyttår, er det ikke lenger de heftigste vinkjøpene som preger polkundene, Nå […]
Vin spesial: Tre flasker jule-Bordeaux som er verdt å smake
For en uke siden var det superslipp av røde Bordeaux-viner i spesialpolene, de fleste i 2016-årgang og mye av høy kvalitet. I Hamar har pågangen vært stor, men fortsatt er det mye godt som gjenstår. Her er tre røde til mellom 200 og 300 kroner, som alle er vel verdt penga. Ch. BlaignanMedoc11452801, kr. 204,20 […]
Vin spesial: Portvin egner seg ypperlig i jula
Det er ingen julevin som tar opp kampen med portvinen. Enten det kan være som kakevin, dessertvin eller ganske enkelt en suveren sødmebombe til dessert, så er det klart for den søte portvinstid. Her er to tawnyer, en på 20 år og en på ti, pluss en Late Bottled Vintage fra Smith Woodhouse. Resultatet ble […]
Vin spesial: Tre flasker som gir en forsmak på jula
Det nærmer seg førjulstid, og julemenyen må forberedes. Her er tre viner som kan gå flott til både sylte og lefse, ribbe og julepølse. Pluss dessert. Moltés Pinot Noir Tradition 2018Alsace7872001, kr 169,20 Noe av det beste med julematen, er å tjuvstarte. Er kanskje ikke slutten av november som skapt for både medisterkaker, innmatpølse og […]
Vin spesial: Flotte nyheter på polhyllene
To røde fra Bordeaux og Rhône, pluss en herlig hvit fra Saumur i Loire – det er tre av godbitene som var nye i basis i forrige uke. Fra 1. november kom rundt 100 nye produkter i polhyllene med et stort utvalg som skal strekke seg helt fram til jul. Guyons Saumur Cuvée Vent du […]
Vin spesial: Tre gode som egner seg ypperlig til lutefisken
Det er lutefisktid, og akkurat denne helga er Hamar en skikkelig lutefiskby. Mange har sine egne drikkefavoritter til fisken, enten det er hvitvin, rødvin eller akevitt. Eller kanskje det beste av alt – en frisk Champagne. Her er tre anbefalte kjøp: A.D. Coutelas Origin BrutChampagne5972301, kr 299,90 En deilig tørr Champagne som innfrir de fleste […]
Vin spesial: Denne uka er det mørke, franske høstviner som gjelder
Her er tre utvalgte hentet fra siste spesialslipp, med viner fra Rhône og Languedoc. For nå er vi midt inne i innspurten av årets høstviner. Alle tre vinene vil holder mange sesonger til, men den myke friskheten innbyr spesielt til å nytes nå. Ch. Chave Cotes-du-Rhone Mon Coeur 2017Cotes-du-Rhone9735701, kr. 204 En lekker Côtes du […]
Vin spesial: Nyheter fra Portugal byr på flere hyggelige overraskelser
Polets spesialslipp denne uka har Portugal som et av flere temaer. Her er også gode Rhône-viner, men det er nok portugiserne som byr på den store overraskelsen. Ikke minst har flere av dem en saftighet og friskhet som ikke akkurat er egenskaper som ofte forbindes med røde portugisiske viner. Her er det flere overraskelser i […]
Vin spesial: Høstlige toner i ulike prisklasser
Det er senhøstens toner og smaker som preger de tre rødvinene denne uka. Her er en billigvin laget på Pinot Noir, samt to atskillig mer komplekse Rhône-viner som er skikkelig lekre til høstlige måltider. Bouchard Héritage du Conseiller Pinot Noir 2017Frankrike747601, kr. 124,90 Ukas klart rimeligste, og ganske så beskjeden i forhold til rundens to […]
Vin spesial: Trøst til høsten
Råkaldt, snø i lufta, tid for hjulskift og møkkavær samme hva en gjør av seg. Det er, kort sagt, tid for vin som byr på trøst i høsten. Og hva trøster bedre enn en frisk og leken fransk musserende? Her er tre varianter, alle priset under 200 kroner og kjempegode alle tre. Og for alle […]
Tre flotte rødviner i tre prisklasser, som alle egner seg til både lam og vilt
Det er skikkelig høststemning over ukas tre utvalgte, som er fra både Saint-Emilion, Toscana og Piemonte. Her er ukas anbefalinger fra vinkjelleren: Villa Cavallo 2009Toscana10264601, kr 149,90 Toskaneren er den klart enkleste av de tre, men gir mye for penga denne også. Sist prøvde vi den i 2007-årgang, nå er den her i 2009, og […]
Vin spesial: Tre seksere på terningen
Det er røde høstviner det dreier seg om denne uka, enten de er franske fra Cahors eller Madiran eller fra Douro i Portugal. Tre seksere – når ga vi det sist? Men her er det på sin plass. Og alle tre er nye i basis. Alle tre er særs innbydende matviner til høstlige retter: Ch. […]
Vin spesial: Tre ganger terningkast fem
Ukas anbefalinger er kraftige og saftige, overraskende og litt annerledes. Av ukas tre rødviner er en klassiker fra Douro, i selskap med et par viner som befinner seg litt utenfor hovedløypa, og har desti mer å by på for den som går etter det litt uvanlige. Her er en slank rødvin fra Loire, en rimelig […]
Vin spesial: Lett, nytt og høstlig fra polet
Vi har prøvesmakt tre gode viner som alle fortjener terningkast fem. En frisk og lett cremant som aperitiff, før to gode høstpregede rødviner begge fra Cotes Catalanes. Ikke helt i allfarvegen disse her, men desto mer spennende å bli kjent med: Roche de Bellene Bellenos Cremant de Bourgogne BrutCremant de Bourgogne10801101, kr 199,90 En deilig […]
Vin-spesial: Klassisk og uvant
Det er fortsatt tid for sommerviner, selv om det begynner å dra seg mot høst. Her er to hvite og en rosé; den hvite er en klassisk lett burgunder, de to andre er fra Baskerland og byr på uvante smaker. Familie Paquet 2018Macon-Lugny les Charmes, Bourgogne10644301, kr 139,90 En herlig hvit burgunder, lett og fruktig […]
Vin spesial: Tre flasker rosé som er klare for kos på terrassen
Etter at flaskene har hopet seg opp i kjelleren i påvente av de varme myke kveldene, er det endelig tid for rosa sommer. Her er tre roséviner; både en lett og lys kosevin fra Languedoc, en spätburgunder fra Rheingau og en fra Etna. Det er som om de aller har merkelappen «klar for terrassen fredag […]
Vin spesial: Tre ganger terningkast seks til disse utsøkte godbitene
Vi anbefaler tre hvite viner som kan løfte sommermaten til nye høyder. Det er tid for sommerens skalldyrmåltider, enten det er reker, sjøkreps, blåskjell, krabbe, østers eller hummer. Og til så herlig mat, må også vinen være av topp kvalitet. Mange setter Chablis som sitt førstevalg, andre går for Muscadet de Sevre et Maine, Sancerre […]
Vin spesial: Tre røde italienere til sommerens mat
I fjor sørget varmen for tidenes hvitvinssommer, og vinen kunne knapt bli kald nok og frisk nok. I år har det for det meste vært rødvinstid og rødvinsmat. Her er tre flotte røde nyheter i basis fra det siste slippet: Castell’in Villa 2015Chianti Classico Toscana4992501, kr 229,90 Vi begynner på topp med en herlig Chianti […]
Vin spesial: Tre favoritter fra tyske Georg Mosbacher
Topp-produsenten Weingut Georg Mosbacher i Pfalz er blitt en favoritt hos mange i Hamar, ikke minst takket være spesialslippenes utvalg av tysk Riesling. Denne uka har vi tatt for oss tre lekre nyheter fra Mosbacher som nå er inne på Hamar-polet alle tre; en deilig rosé, en musserende Riesling og en litt mer uvanlig rødvin. […]
Vin spesial: Tre røde sommerviner
Sommervin – det er for de fleste enten lett hvitvin og rislende rosé. Men til sommermaten er det også egnet med rødvin av det lette slaget. Her er tre spennende og litt uvanlige røde fra spesialslippet i forrige uke. Her er en rød Sancerre, en Saumur-Champigny og noe såpass uvanlig som en rødvin fra Armenia. […]
