Vokser lengselen etter sydligere strøk? Her er noe å ha i bakhodet, når man skal finne vin til klassiske retter. Denne vinspalten har tatt seg en veldig lang sommerferie, men så har vi jo også hatt en ganske lang sommer også til Norge å være. Nå ser det ut som høsten setter inn for fullt, […]
Vajra
Skal du dra på litt til påskelammet i år – da anbefaler vi disse røde
Det har blitt tradisjon med lam for mange i påsken. Og enten man er på hytta eller hjemme så unner mange seg ei litt ekstra god flaske rødvin til. Jeg jobber jo til daglig med råvarer i sesong, så i hjertet mitt mener jeg jo egentlig at vi burde spise lam på høsten. Men hvem […]
