Pølsemaker Morten Bråthen vokter de snart 100 år gamle oppskriftene som en statshemmelighet. Når Trygve Brovold Stange AS åpner dørene fredag, er pølsemakeriet sjela i kjøttforretningen. Ett tonn pølser er ferdigprodusert til åpningen. Veggene er malt, det er lagt nytt flisgulv, elektrisk anlegg, kjøledisker og kassaapparatet er byttet ut. Styreleder som er eks-sjefen i Coop Innlandet Olav […]
trygve brovold as
Magni steker 210 karbonader daglig, og nå får den gamle kjøttforretningen nytt utseende
Alle var spent på framtida til Trygve Brovold AS i Stangebyen, etter at nye investorer overtok 1. mai. Kundene har så langt ikke sviktet, konstaterer daglig leder Magni Holøyen. – Snart starter grillsesongen. Jeg har vært stadig innom Brovold og ble kjempeglad da jeg hørte at nye eiere ville sikre videre drift, sier Erik Stenberg […]
Lurte døden, nå må mange tro
Det er det reneste påskeunder at kjøttforretningen Brovold i Stangebyen har fått en ny sjanse til å vise seg levedyktig. Og som i bibelhistorien er ikke dramatikken over med en dødsdom som blir vist til skamme. Skal Stange fortsatt kunne smykke seg med en ferskvareattraksjon i handlegata, må mange flere ha trua. Faktorene for å […]
Pølsemaker Morten blir arbeidsledig på nyåret: – Kommunen er stolt av Brovold, men handler ikke her
Det er en bitter pølsemaker gjennom 33 år som frykter det går mot slutten for den 74 år gamle kjøttforretningen Trygve Brovold AS i Stange. – Dere har stor goodwill, hold ut og ikke legg ned. Det er rådet til næringssjefen. Morten Bråthen (58) sier kommunen har vært veldig stolt av at Stange har en […]
