Bergen har fått sin andre restaurant med én stjerne i Michelin-guiden. I Hamar er kjøkkensjefer og politikere mer usikre om hvorvidt vi bør jakte stjerner. De siste årene har antallet restauranter og spisesteder i Hamar skutt i været. Men foreløpig er det ingen som har signalisert at de har ambisjoner om å havne i den […]
spisesteder
Nå har den unge gründeren åpnet – allerede fått flere stamkunder: – Folk synes det er en litt morsom plassering for et gatekjøkken
Fredag åpnet Hussein Adel Feilinezhad sitt gatekjøkken i den gamle frisørsalongen i Holsetgata. Og folket har allerede oppdaget 20-åringens spisested. – Oppstarten har gått veldig bra! Vi er i en fase der folk vil teste oss, og tilbakemeldingene er veldig bra, sier en fornøyd Hussein Adel Feilinezhad. Han tok med seg bedriften Adel’s Kebab & […]
Dette har overrasket Silje etter at hun åpnet stor-restauranten i Hamar
Snart to måneder har gått siden Egon Hamar åpnet dørene. Slik oppsummerer daglig leder Silje Eid-Østlie (27) oppstarten. Nå tror hun på en travel sommer. 5. mai åpnet Egon Hamar sin restaurant i Torghjørnet ved Hamar. Nå står restauranten foran sin første drift gjennom en sommerferie. – De første to månedene med drift har vært […]
Hvem hadde trodd at disse lokalene i Hamar skulle bli et nytt gatekjøkken? – Konseptet ble en stor suksess
Frisørlokalene i Holsetgata er i ferd med å bli forvandlet til et gatekjøkken. Eieren, Hussein Adel Feilinezhad (20), tar med seg et snev av Gudbrandsdalen inn i bedriften. – Skriv «Hussain Gudbrandsdal» på kontakten i telefonen din, sier Hussein Adel Feilinezhad til HAs journalist. Han er så stolt av oppveksten på Vinstra at signaturburgeren i […]
Nå har Omid og Seema åpnet «annerledes-gatekjøkken»: – Vi er veldig spente på nettene i helgene
Dørene på Kurry & Kebab er åpnet. – Jeg er spent, men jeg har en god følelse, sier Omid Saftari på åpningsdagen. Gråpapiret er revet vekk, og den nye logoen til Kurry & Kebab er kommet til syne for folk som passerer i Vangsvegen. Her har et nytt gatekjøkkenkonsept sett dagens lys i Hamar. Inne […]
Nå har disse lokalene midt i Hamar fått ny leietaker: – Vi ville ikke flagge det så høyt
Donuteriet har overtatt lokalene til Tante Gerda i Strandgata. – En fantastisk mulighet, sier innehaver Anita Lomnes. Samboerparet Anita Lomnes og Harald Hoel satset i vinter på å etablere Donuteriet på hjørnet av Enggata og Grønnegata i Hamar, på andre siden av veien for Knutstad & Holen. Nå har de flyttet til svært kjente lokaler […]
– Jeg kan ikke vinne over kommunen
Her tar Mohsen Movassi motvillig ned skiltet, som har preget fasaden på gatekjøkkenet siden 1997. – Helt tullete, sier han. Skiltstriden med Hamar kommune er over for gatekjøkkeneier Mohsen «Elias» Movassi og hans gatekjøkken Bar-B-Que i Bekkegata. – Det er trist. Jeg kan ikke vinne over kommunen, så skiltet går ned i dag, sier Mohsen. […]
Bak gråpapiret midt i Hamar skal han gi byen et gatekjøkken som ikke ligner noe annet: – Alle i byen kjenner meg. Jeg vet hva folk etterspør
Et todelt gatekjøkken med indisk mat og oppskalerte kebaber og burgere. Om noen dager åpner Kurry & Kebab i nabolokalene til The Irish Man. Bak gråpapir er det hektisk byggeaktivitet. Vipan og Anupriya Banot fra Royal India er på plass for å se på fremdriften sammen med Omid Saftari, som skal lede nysatsingen, og ansatt […]
Nå har dette stedet fått mye større boltreplass: – Kommer til å gå hit ofte
– Så koselig det er blitt! sier Ida Bakke (30) og datteren Linn Emilie (8). Søndag startet sesongen for Restaurantvogna Kari-Sofie. – Tidligere var det litt mer begrenset plass. Nå er det blitt mye større. Det er fint når det ikke er så stor plass inne i selve vogna, sier Ida Bakke og skuer ut […]
Nå er restauranten åpnet. Dette mener folket: – Helt nydelig
Egon har åpnet dørene i Hamar. Restauranten fyltes opp av lunsjgjester rett etter at den åpnet torsdag formiddag. Her er reaksjonene fra de første kundene. Med stor uteservering og perfekt temperatur med vårsol på klar himmel, ble det mest folk på uteserveringen da Egon åpnet dørene. Og folket fikk et godt førsteinntrykk. – Helt nydelig! […]
Burgergutta har funnet løsningen: – Vi har sett på flere lokaler, men nå går vi for dette
De startet en iherdig jakt på lokaler til sitt rustikke burgerkonsept i Hamar. Nå har Tomas Falldalen Berg og Marius Græsmo Nordlund valgt en annen løsning. – Vi har landet på at vi investerer i en foodtruck i stedet for å leie fysiske lokaler, bekrefter Tomas Falldalen Berg overfor HA. HA har skrevet flere artikler […]
Klart for åpning – endelig kan han vise fram drømmerestauranten sin i Hamar
Tirsdag ettermiddag åpner Tomasz Babinski sin nye latinamerikanske bar og restaurant på Østre Torg, Que Pasa. Se mange bilder fra Hamars nyeste restaurant under. – Uten å si noe til noen åpnet vi dørene sent lørdag kveld klokka 20.30 fordi vi ville teste kjøkkenet og flyten i baren. Lokalet ble fylt opp av ti drop-in-gjester […]
Nå åpner de kiosken igjen etter et vanvittig salg i fjor: – Utrolig at det går an
Lørdag åpner Feng Bao Monsen og Jo Inge Monsen opp Kiosk Monsen ved Furubergstranda. I fjor solgte de vanvittig med vårruller. – Hvor mange vårruller vi solgte under fjoråret? Vi endte på 35.000! Det er nesten så man ikke klarer å tro det selv. Utrolig at det går an, selv om det lå mye slit […]
Nå har dette spisestedet åpnet – og det er noen uvante retter
Et tredje gatekjøkken har åpnet i Bekkegata. Hos Hadi Abbas finner man noen uvante syriske retter i tillegg til fastfoodschlägere. Vi har tidligere skrevet om heftig kebabkrangel mellom Bar-B-Que og B.B. Que i Bekkegata. Og nå er Julia Domna også kommet inn i samme gate med et bredt spekter av kebab av kylling og lam. […]
Silje (26) fikk sjefsjobben på den nye restauranten – 250 vil jobbe sammen med henne
Silje Østlie har fått rollen som daglig leder for Egon Hamar. Og 250 har så langt søkt om å få jobbe under henne. – Jeg gleder meg veldig, veldig mye til at vi starter opp i mai, sier en glad Silje Østlie. – Men det er også nervepirrende og skummelt. Det er en helt ny […]
Derfor søker muffins-Anneli etter en ny leder
I desember etablerte Anneli Sande kaffe- og muffinsutsalget Kaffegram. Nå vil hun ha en leder på plass i Bekkegata. For det er blitt for mye å gjøre. – Jeg søker etter en assisterende leder, men som i realiteten vil bli den personen som leder utsalget her, er ansiktet utad og tar over mye av jobben […]
Slik har nye Lokal Bazar blitt mottatt: – Veldig urbant
Det var liv og røre inne på Lokal Bazar lørdag formiddag. – Det har vært sykt hektisk, sier ansatt Ole Henrik Boholm. – Det er første gang jeg er her. Men det er skikkelig fint, og det virker å ha blitt et urbant sted med et hjerte, sier kafégjest og skuespiller Karoline Solbakken. Ved et […]
Nå lanserer han sitt eget drømmeprosjekt midt i Hamar: – Noe slikt finnes ikke utenfor Oslo
– De jeg har vist planene mine for utbryter at dette er helt unikt, Tomasz Babinski, som i løpet av mars åpner en latinamerikansk restaurant i Hamar. – Nå begynner drømmen å ta form, sier Tomasz Babinski. I lokalene som tidligere huset spisestedet Hjemme på Torget på Østre Torg, vokser det fram en helt spesiell […]
Tøffere enn toget! Martin drømte om å by på mat langs Mjøsa, men i stedet skal han servere maten sin her
– Jeg gleder meg, sier kokken Martin Wustlich. Fra og med fredag skal han servere mat og drikke fra et tog i bakgården ved Gullkorn Ølbar. HA skrev tidligere om den permitterte kokken Martin Wustlich. For å få noe å gjøre søkte han kommunen om å få selge mat fra Åttemetersplanet også på vinterhalvåret, men […]
Nye planer: – Kona felte et par tårer, vi hadde ikke sett for oss at det skulle bli slik
I fjor vår dukket Kiosk Monsen opp ved Furubergstranda. Kinesisk mat og kioskvarer langs Mjøsa ble en umiddelbar hit hos lokalbefolkningen. Nå vil ekteparet Monsen utvide. – Vi venter på svar fra kommunen, men går det som vi vil så kan vi utvide driften denne sesongen, sier Jo Inge Monsen. Han er daglig leder og […]
Beklager ventetid etter pangstart for spisested: – Hadde aldri trodd vi skulle oppleve en slik massiv pågang
– Vi hadde ikke kapasitet til alle som ville handle hos oss. Beklager, sier Phuong Nguyen hos nykommeren Umi Sushi & Wok på Ridabu. I midten av november startet Umi Sushi & Wok på Ridabu. Da HA var innom i åpningsdagene rakk driverne så vidt å si et par linjer til HA om det nye […]
Første exit på Matkvartalet, men en ny aktør er allerede på vei inn: – De er håndplukket
Den libanesiske matboden Fairuz har avviklet på Matkvartalet. Men kvartaleier Christian «Bobby» Vold har allerede en erstatter. De som måtte ønske å kjøpe libanesisk mat på Matkvartalet møtes nå av en stengt bod. – Vi har blitt enige om at de avvikler. Grunnen er at rett og slett at de ikke solgte nok, sier Matkvartalet-eier […]
Nå vil Anneli løfte sin nye hjemby. Tok vervet ingen vil ha: – Flytter kontorarbeidet til bakeriet og kjører litt dobbeltløp
Anneli Sande teståpnet i helgen sitt kaffe- og muffinsutsalg i Bekkegata. Nå er innflytteren blitt styreleder i Hamar sentrum. – Jeg hadde egentlig tenkt å ha åpent lørdager og søndag i desember, men nå flytter jeg kontorarbeidet til bakeriet og kjører litt dobbeltløp. Dermed blir utsalget åpent fra onsdag til søndag, forteller Anneli Sande. Hun […]
Denne koster 85.000 kroner kiloen – men hamarsinger kjøper likevel
– 85.000 kroner kiloen. Eller 85 kroner grammet, sier butikksjef Fredrik Skaugen. Hvit trøffel og andre eksklusive varer går unna på nye Schønberg Kolonial & Osteforretning. Eksklusive produkter med høye priser. Hamarsingene åpner lommeboka når de besøker Matkvartalets nye kolonial. – Vi hadde ikke forventet at så mange ville besøke oss, så vi har måttet […]
Nå har de åpnet den første kaféen i sitt slag i Hamar
– Alt blir gjort i siste sekund, sier Brian Koot og Linn Byberg, som på rekordtid har åpnet kafeen Botanika i Triangelgården. Poppe-driver Anniken Byberg Hyppönen har begynt å studere til å bli byggingeniør, og dermed har Poppe-kafeen blitt liggende litt brakk den siste tiden. I helgen kom mor og Larsen-driver Linn Byberg på ideen […]
Lisa, Mille og Maren mener dette stedet har løftet byen, og nå røper Bobby to nyetableringer i Matkvartalet
Matkvartalet fyller ett år på torsdag. Christian «Bobby» Vold snakker ut om hvordan året har vært, og røper noen store nyheter. På kommentarplass skrev HA for et år siden «Det lukter mat. Det lukter kaffe. Øynene løper over lokalet. Dette er noe vi ikke har sett før i Hamar». Det har allerede gått et år […]
Tjenesten avslører åpningsdatoen: – Vi er klare for å farge byen rosa
– Foodora kommer til Hamar 1. desember, bekrefter pressesjef i Foodora Norge, Mads Blybakken. Nå starter jobben med å rekruttere bud. I vår meldte Hamar Arbeiderblad at Foodora skulle etablere seg i Hamar i høst. Foreløpig har det ikke dukket opp noen rosa syklister som leverer mat i byen vår. Nå sier kjeden at de er litt […]
Bak gråpapir kommer et nytt matsted: – Vi er snart ferdig
Vinduene er tildekket med gråpapir. I midten av november åpner et nytt takeaway-sted på Ridabu. – Vi tar sikte på å åpne 15. november, sier innehaver Thuy Diem Thi Phan til Hamar Arbeiderblad. Hun står bak enkeltpersonforetaket som skal servere sushi og thailandsk mat i lokalene som Brillehuset og optiker Jan Holmberg tidligere disponerte i […]
Nå er byggingen av stor-restauranten i gang: – Kommer til å bli veldig påkostet og flott
Byggearbeidene til den nye Egon-restauranten er i gang. Og den nye storstua vil sluke mer inne på Torghjørnet enn tidligere antatt. – Vi mister en stor del av apoteket vårt. Vi vil sitte igjen med et langt og smalt apotek, som vil fremstå som mer kompakt for kundene. Det er helt greit for oss. Vi […]
Her er de nye vognene. Johan jobber hektiske dager på noen få kvadrat: – Jeg rekker ikke å kjede meg
Flyttbare kjøkken har dukket opp i Hamar det siste året. Noen blir med videre også når sommeren er over. Slik er det å jobbe inne i en vogn. Utenfor Rema 1000-butikken på Olrud har en rullende smultringbod kommet på plass. Nykommeren Donut House er i gang: – Jeg trives faktisk godt med å ha en […]
