I fjor vår dukket Kiosk Monsen opp ved Furubergstranda. Kinesisk mat og kioskvarer langs Mjøsa ble en umiddelbar hit hos lokalbefolkningen. Nå vil ekteparet Monsen utvide. – Vi venter på svar fra kommunen, men går det som vi vil så kan vi utvide driften denne sesongen, sier Jo Inge Monsen. Han er daglig leder og […]
spisesteder
Beklager ventetid etter pangstart for spisested: – Hadde aldri trodd vi skulle oppleve en slik massiv pågang
– Vi hadde ikke kapasitet til alle som ville handle hos oss. Beklager, sier Phuong Nguyen hos nykommeren Umi Sushi & Wok på Ridabu. I midten av november startet Umi Sushi & Wok på Ridabu. Da HA var innom i åpningsdagene rakk driverne så vidt å si et par linjer til HA om det nye […]
Første exit på Matkvartalet, men en ny aktør er allerede på vei inn: – De er håndplukket
Den libanesiske matboden Fairuz har avviklet på Matkvartalet. Men kvartaleier Christian «Bobby» Vold har allerede en erstatter. De som måtte ønske å kjøpe libanesisk mat på Matkvartalet møtes nå av en stengt bod. – Vi har blitt enige om at de avvikler. Grunnen er at rett og slett at de ikke solgte nok, sier Matkvartalet-eier […]
Nå vil Anneli løfte sin nye hjemby. Tok vervet ingen vil ha: – Flytter kontorarbeidet til bakeriet og kjører litt dobbeltløp
Anneli Sande teståpnet i helgen sitt kaffe- og muffinsutsalg i Bekkegata. Nå er innflytteren blitt styreleder i Hamar sentrum. – Jeg hadde egentlig tenkt å ha åpent lørdager og søndag i desember, men nå flytter jeg kontorarbeidet til bakeriet og kjører litt dobbeltløp. Dermed blir utsalget åpent fra onsdag til søndag, forteller Anneli Sande. Hun […]
Denne koster 85.000 kroner kiloen – men hamarsinger kjøper likevel
– 85.000 kroner kiloen. Eller 85 kroner grammet, sier butikksjef Fredrik Skaugen. Hvit trøffel og andre eksklusive varer går unna på nye Schønberg Kolonial & Osteforretning. Eksklusive produkter med høye priser. Hamarsingene åpner lommeboka når de besøker Matkvartalets nye kolonial. – Vi hadde ikke forventet at så mange ville besøke oss, så vi har måttet […]
Nå har de åpnet den første kaféen i sitt slag i Hamar
– Alt blir gjort i siste sekund, sier Brian Koot og Linn Byberg, som på rekordtid har åpnet kafeen Botanika i Triangelgården. Poppe-driver Anniken Byberg Hyppönen har begynt å studere til å bli byggingeniør, og dermed har Poppe-kafeen blitt liggende litt brakk den siste tiden. I helgen kom mor og Larsen-driver Linn Byberg på ideen […]
Lisa, Mille og Maren mener dette stedet har løftet byen, og nå røper Bobby to nyetableringer i Matkvartalet
Matkvartalet fyller ett år på torsdag. Christian «Bobby» Vold snakker ut om hvordan året har vært, og røper noen store nyheter. På kommentarplass skrev HA for et år siden «Det lukter mat. Det lukter kaffe. Øynene løper over lokalet. Dette er noe vi ikke har sett før i Hamar». Det har allerede gått et år […]
Tjenesten avslører åpningsdatoen: – Vi er klare for å farge byen rosa
– Foodora kommer til Hamar 1. desember, bekrefter pressesjef i Foodora Norge, Mads Blybakken. Nå starter jobben med å rekruttere bud. I vår meldte Hamar Arbeiderblad at Foodora skulle etablere seg i Hamar i høst. Foreløpig har det ikke dukket opp noen rosa syklister som leverer mat i byen vår. Nå sier kjeden at de er litt […]
Bak gråpapir kommer et nytt matsted: – Vi er snart ferdig
Vinduene er tildekket med gråpapir. I midten av november åpner et nytt takeaway-sted på Ridabu. – Vi tar sikte på å åpne 15. november, sier innehaver Thuy Diem Thi Phan til Hamar Arbeiderblad. Hun står bak enkeltpersonforetaket som skal servere sushi og thailandsk mat i lokalene som Brillehuset og optiker Jan Holmberg tidligere disponerte i […]
Nå er byggingen av stor-restauranten i gang: – Kommer til å bli veldig påkostet og flott
Byggearbeidene til den nye Egon-restauranten er i gang. Og den nye storstua vil sluke mer inne på Torghjørnet enn tidligere antatt. – Vi mister en stor del av apoteket vårt. Vi vil sitte igjen med et langt og smalt apotek, som vil fremstå som mer kompakt for kundene. Det er helt greit for oss. Vi […]
Her er de nye vognene. Johan jobber hektiske dager på noen få kvadrat: – Jeg rekker ikke å kjede meg
Flyttbare kjøkken har dukket opp i Hamar det siste året. Noen blir med videre også når sommeren er over. Slik er det å jobbe inne i en vogn. Utenfor Rema 1000-butikken på Olrud har en rullende smultringbod kommet på plass. Nykommeren Donut House er i gang: – Jeg trives faktisk godt med å ha en […]
Ole Martins nye jobb vil påvirke mange spisesteder i Hamar: – Denne jobben slutter aldri
Ole Martin Johannessen (42) har fått ny jobb som «food and beverages manager». Hans arbeid vil påvirke 12 spisesteder i Hamar. – Ingen har hatt denne jobben før, så nå må jeg lage min egen jobb. Kall det gjerne «mat- og drikkeansvarlig», for å bruke godt norsk, men stillingen er mye mer enn som så, […]
Nå kommer den kjente Gjøvik-restauranten hit
– Vi har tatt over San Marino Hamar, forteller Tormod Kalland hos Gjøvik-restauranten Khalles Corner på Gjøvik. Khalles Corner i Storgata på Gjøvik får en egen Hamar-filial. Det bekrefter daglig leder Tormod Kalland. 1. juni overtok han og Khalles Corner restauranten San Marino Hamar fra tidligere eier, Bashar Mohammed Zabin. Nå starter en total forvandling […]
Gründerkokken Oliver fikk frie tøyler. Nå jubler produsenten for at de satset på idéen: – Resultatet er blitt helt fantastisk
Oliver Weber fikk tilhengerprodusenten til å forvandle en hestehenger til et rullende storkjøkken. Nå skal han bli brukt til nasjonal og internasjonal markedsføring. – Et fullverdig storkjøkken på fire hjul. På fire kvadratmeter. Catering-gründeren og kokken Oliver Weber har gjort stor suksess denne sommeren, blant annet fra sin mathenger nede på Brygga Bar. Hans rullende […]
Den populære Matkvartalet-sjappa flytter og blir større: – Nå velger vi å satse
Nå blir det enda mer meksikansk i Matkvartalet. Gordita flytter og overtar restauranten Lokals kjøkken. – Vi har spennende planer, sier Clas Kjernli. Lokal satset på restaurant i Matkvartalet. Men i mai kom beskjeden om at de kaster inn håndkleet rundt restaurantdrift, og at de bare vil drive butikkdelen videre. Nå slippes nyheten om at […]
Nå har Maxi fått egen thaimatbod, og Supawadee lager maten så sterk kundene vil
– Det har vært hektisk og mye folk, sier en lykkelig Supawadee Stensbak. Hun har fått lov til å stille seg opp med matvogna Supawadee Thaimat utenfor Maxi. – Det er så spennende å være i gang! Dette har vært en drøm for meg. Endelig, sier Supawadee Stensbak, mens hun forbereder en stor ladning vårruller. […]
Ble stengt på dagen av Mattilsynet – nå har de ryddet opp
– Vi har gjort omfattende utbedringer og gjenåpnet restauranten, sier Shitzat Slobashar og Ibrahim Sleiman hos restauranten Hjemme på Torget. Tirsdag denne uken ble restauranten «Hjemme på Torget» stengt på dagen av Mattilsynet på grunn av vann som kom opp fra et avløp og mangelfullt renhold. 48 timer senere fikk eierne, Shitzat Slobashar og Ibrahim […]
Nå er kebabkampen mellom naboene i gang – Elias er klar i nyoppussede lokaler
– I’m back! sier Mohsen «Elias» Movassi. Tirsdag startet han opp igjen Bar-B-Que i Bekkegata. Rett ved siden av B.B.Q. – Folk er nok litt forvirret over hvilken dør de skal velge. Men alle de som kjenner meg i Hamar har heldigvis valgt å komme til meg. Det er koselig, sier Elias. Hamar Arbeiderblad har […]
Lokal-gründerne satset alt: – Dette prosjektet har kostet oss så mye. Det å ikke lykkes er ikke noe alternativ
Ingen av leietakerne på Matkvartalet kunne forutsi en pandemi. For satsingen Lokal har tiden etter etableringen vært tøff. – Dette prosjektet har kostet oss så mye. Det å ikke lykkes er ikke noe alternativ, sier Lokal-gründer, forretningsutvikler og eier, Inger Mari Ommedal. – Når en går inn i de to bransjene med minst marginer: altså, […]
Slik går 10 kjente spisesteder: Nytt tap for luksussted – og knallsterke tall fra kebab
En av Hedmarkens mest påkostede restauranter fikk i fjor nok et millionunderskudd. En kebab-spesialist i Stange byr igjen på sterke resultat. Her er 10 kjente spisesteder. En av Hedmarkens beste restauranter – ikke minst hva lønnsomhet angår – ligger i Stange sentrum. Der byr Nye pizza La Italia på så vel kebab og pizza som […]
Her er de kreative løsningene som skal redde kriserammede spisesteder: – Vi må våge å gå nye veier
Matkasser og Teams-møte-mat. To lokale aktører går nye veier for å redde bedriftene ut av den tøffe koronakrisen. – Vi blør. Hele bransjen blør. Vi må våge å gå nye veier for å komme oss gjennom krisen, sier Hai Hang hos cateringfirmaet Hai Catering og serveringsstedet Volume. Serveringsstedene er inne i bølge to av restriksjoner. […]
Flere spisesteder åpner for servering igjen
Flere spisesteder i Hamar åpner dørene igjen, etter å ha vært stengt i en måned. Blant disse er restauranten Hjemme på Torget på Østre torg. Spisestedet skriver på sin Facebook-side at de har besluttet å åpne igjen, etter å ha vært stengt siden 16. mars. – Alle vi har hatt vanskelige tider, dette fortsetter men […]
