Silje Østlie har fått rollen som daglig leder for Egon Hamar. Og 250 har så langt søkt om å få jobbe under henne. – Jeg gleder meg veldig, veldig mye til at vi starter opp i mai, sier en glad Silje Østlie. – Men det er også nervepirrende og skummelt. Det er en helt ny […]
spisested
Nikolas (38) nye tilbud på Matkvartalet skal vekke oppsikt: – Er over hele Europa, men ikke på denne måten
– Det blir hjemmelaget autentisk pasta i mange varianter og oppskalerte foccaciaer, sier Nikola Drobnjak som snart er klar med sin Pasta & Focacceria på Matkvartalet. – Over hele Europa er det mange steder som selger pasta og foccaciaer, men det har aldri vært kombinert på denne måten, sier Nikola Drobnjak entusiastisk. Etter tre år […]
Endelig klart for nyåpning i de kjente lokalene: – Morsomt at vi prøver med dette nye konseptet
Lokal Bazar i ny drakt. Onsdag åpnet dørene. – Kult at vi endelig er skikkelig i gang! sier ansatt Sara Daae. Se bildegalleri nederst i saken.Da det var minutter igjen til Lokal Bazar offisielt ble åpnet spilte man Jahn Teigens kjente hit «Optimist», og 80-talls-hit’en til Yazz, «The only way is up», over høyttaleranlegget. – […]
Nå får bydelen en helt ny restaurant
De spanske brødrene Carlos og Omar Lopez overtar den italienske restauranten på Ridabu. Dermed blir det både spansk og italiensk mat langs riksvei 25. Målet er å åpne den nye restauranten fredag. Carlos og Omar Lopez har kjøpt restauranten Milano Ridabu Restaurante og har store planer. – Navnet blir La Casa Nostra (norsk: vårt hjem), […]
Nykommer åpner kjøkkenet – nå blir dette virkelig «kebabgata» i byen
En tredje gatekjøkken er på vei inn i Bekkegata. Nå kommer det hjemmelaget syrisk kebab i de tidligere lokalene til Mama Africa. – Hamar en flott by, og vi gleder oss til å etablere nytt gatekjøkken på Hamar, sier daglig leder Abdulaziz Mohammad Alnassan. Han står bak gatekjøkken både på Strømmen (House Of Shawarma) og […]
Omsider fikk de åpnet: – Vi vil ha trailersjåføren og vi vil ha han med dress. Det er plass til alle hos oss
Kvarstad Sjokolade skulle egentlig åpne dørene på Rudshøgda for en drøy uke siden, men koronapandemien ville det annerledes. Nå er de endelig åpnet og på plass. Der kan man bli fristet av 35 forskjellige typer sjokolader i tillegg til mengder av annen lokal mat. Kvarstad Sjokolade er endelig på plass på Rudshøgda. Midt mellom Obs […]
Charlotte (44) besøkte byens nye tilbud: – At vi får et slikt sted er et bevis på at Hamar begynner å bli et ganske så innholdsrikt sted når det kommer til spisesteder
Rahel Kidane Weldemichael (35) har fulgt drømmen og åpnet egen kafé og take-out-sted. Byfluencer Charlotte Holberg Sveinsen (44) har drevet Skafferiet, og gir gjerne råd. – Jeg kjenner ikke til eritreisk mat og drikke, men dette er jo superspennende, sier Hamars ferske byfluencer Charlotte Holberg Sveinsen. Hun er på sitt første besøk hos Rainbow Matpakke, […]
Rahel (35) åpner snart unik kafé i sentrum: – Dette er drømmen min som snart blir virkelighet
Sunne vegetariske lunsjer, smoothies og kaffedrikker skal prege Rahel Kidane Weldemichaels svært særpregede takeout og kafé. – Dette er drømmen min som snart blir virkelighet! sier en glad Rahel Kidane Weldemichael. Foreløpig ligner det en byggeplass, men i midten av april åpner hun Rainbow Matpakke i lokalene i Sverres gate som tidligere har huset både […]
Da Hai prøvde ut det nye konseptet på restauranten sin, tok det helt av. Til slutt måtte han sette ned foten
Sushi-take away på Sjusjøen i påskeuka falt i smak for hyttefolket. Til slutt måtte Hai Hang si stopp. Så stor pågang ble det, at restaurantkongen måtte trekke i den metaforiske nødstoppen og til slutt midlertidig stoppe muligheten for å bestille take away fra nyåpnede Hai på Graaten i Sjusjøen sentrum. – Dette var rett og […]
Mattilsynet stengte restaurant i Brumunddal på dagen
Nyåpnede Pride of India i Brumunddal ble stengt av Mattilsynet 2. februar. Etter en uke fikk de åpne igjen. Restauranten ble ifølge Ringsaker Blad stengt etter en inspeksjon. Et nytt tilsyn 5. februar var ikke nok, men ved tredje anledning, tirsdag 9. februar, fikk det indiske spisestedet åpne dørene igjen. – Vi følger opp restauranten, […]
To nye spisesteder i Matkvartalet åpnet: – Det er enkel og sunn mat med spennende smaker
Nå er det muligheter for sushi og libanesisk mat på Matkvartalet. Med åpningen av de to siste lukene i bakgården er kvartalet komplett. – Vi åpnet denne uka, og det har vært mye takeaway, sier Florentino Vizon bak sushi-spisestedet Blowfish, som nå er blitt en del av Matkvartalet-tilbudet. Mange vil kjenne igjen Florentino fra kjøkkenet […]
Hverdagsfest til en hundrings – det er årets beste idé så langt!
«Januarsalg»: Når verden ikke gir en så mye å feire, føles det godt når noen slår et slag for å forgylle hverdagen en smule. Middagsretter for en hundrelapp er årets beste idé så langt. Akkurat hva vi trengte nå! sprudler Hanna. Tipset om at Victoriahaven tilbyr restaurantmåltider til en hundrings hver ettermiddag mellom fire og […]
Kebabkrangelen mellom naboene gir to spisesteder med nesten likt navn
B.B. Que har flyttet fra Bar B Que til nye lokaler ved siden av Bar B Que. Forvirret? En krangel gir to nesten identiske gatekjøkken i Bekkegata. – Situasjonen er helt tullete. Men nå er det slik det har blitt, innrømmer Mohsen Movassi (56) hos Bar B Que. Han har siden 90-tallet vært kjent i […]
Mattilsynet har vært på ny runde med kontroller i Hamar – dette er resultatet
Siden midten av oktober har Mattilsynet vært på «smilefjes-tilsyn» hos 18 serveringssteder i Hamar. Tre ble fratatt smilefjeset, men alle har nå fått det tilbake. Nå og da kontrollerer Mattilsynet restauranter og kafeer gjennom såkalte smilefjestilsyn. Spisestedene får da tildelt et fjes som skal henges synlig opp, avhengig av hvordan kontrollen har gått. Prinsippet er […]
Ekteparet åpnet kafé sammen – lover hverandre å ikke snakke jobb hjemme
Mizo Boukadida og Trà My Thanh Nguyễn har én regel. Når de kommer hjem så skal de unngå å snakke om Plan B Café som de nå har åpnet på CC Hamar. – Vi har én regel: Når vi kommer hjem så snakker vi ikke om jobb, sier Trà My Thanh Nguyễn. – Jobbpraten tar […]
Nå har populære Teodor byttet ut foodtruck’en med denne bedriften: – Han skal virkelig få utfolde seg
Teodor Gubberud (30) har fått et oppdrag: Å gi sitt unike preg på menyene til Arve Hopens catering- og serveringsbedrifter. Han har skapt seg et solid rykte i byen, Teodor Gubberud, blant annet gjennom etableringen og tre og et halvt års drift av Garage Food & Drinks og sommerens stunt på Stortorget, Thug Life Food […]
Restaurantbyen fylles opp
MATGLEDE: At flere kokker gir mer søl er langt fra sannheten i Hamar, som de siste årene har fått et kjempeutvalg av gode spisesteder. Om noen uker er enda flere fristende nyskapninger på plass. Hamar har fortsatt ikke funnet sin endelige plassering på spisekartet, men det er i ferd med å skje. Allerede nå kan […]
Mattilsynet har kontrollert og delt ut smilefjes i Hamar – dette var resultatet
Flere restauranter og kafeer i Hamar har fått besøk av Mattilsynet i løpet av de siste par månedene. Nylig fikk én kafé i Hamar såkalt strekmunn av Mattilsynet, men nå har de fått smilefjes tilbake. Nå og da kontrollerer Mattilsynet restauranter og kafeer gjennom såkalte smilefjestilsyn. Spisestedene får da tildelt et fjes som skal henges […]
Sushi-legenden åpner luksuriøst spisested i Hamars nye mathall
Landets kanskje aller best kjente sushi-kokk åpner spisested i den nye mathallen i Hamar. Han garanterer rå luksus. Billig blir det ikke. – Jeg bestemmer hva dere skal spise. Jeg garanterer at det er de beste norske råvarene og at det blir godt. Det sier Alex Cabiao (65) – som nettopp har flyttet til Hamar. […]
22 gründere som satser på alt fra ny restaurant og IT til stell av negler og Glup AS
Moelv får en splitter ny restaurant. Nye foretak innen alt fra neglestøping til IT er også etablert. Prototyper tilbys også. Her er 22 gründere. – Vi åpner restauranten i Moelv så snart som tillatelsene fra kommunen er på plass. Vi er nesten ferdig med å ordne lokalene. Det sier Mehmet Günes (44) fra Gjøvik til […]
Mattest: Smak i Brumunddal er et høyt tårn av nytelse
Det er høysesong for sjømat og Smak i Brumunddal fisker spisegjester med et fantastisk skalldyrtårn denne vinteren. Det er travel atmosfære i både gastropuben og i à la carte-restauranten Smak. Vi har ikke bestilt bord, men får straks anvist et bord og oppfordring til å hygge oss med noe drikke i baren til kjøkkenet får […]
Matfatet leverer både personlig rekord og herlige smaksopplevelser
Mattest: Stor og fyldig burger, og asjett med lokale spesialiteter. Det er fortsatt høydepunktene på Matfatet i Brumunddal. Og det er bedre enn noen gang. Ved et av de første besøkene til Hanna og Henriette, fikk Matfatet 21 poeng. Nå får de 25 – og høyere poengsum har stedet aldri fått.– Personlig rekord, ler Henriette. […]
Spisested konkurs etter 20 år – eieren slet med momsen, men tror på ny start
Om lag 70 år etter at det åpnet serveringsvirksomhet i lokalet – og 20 år etter at faren til dagens eiere startet – er det konkurs. Åtte til ni personer mister jobben sin. Det er Moelv-selskapet Mjøsa Pizzeria og Restaurant AS som er konkurs. Selskapets pizzeria og restaurant er på folkemunne kjent gjennom navnet som […]
Mattest: Victoriahaven serverer høy kvalitet på alle områder
Brasserie Victoriahaven leverer deilig mat, god service og lun og hyggelig atmosfære. Hanna og Henriette er veldig nær å gi toppscore etter sitt restaurantbesøk. Men det er ingen som er helt perfekt, derfor blir det ikke 30 poeng, men 28. Hanna sitter og funderer på om det i det hele tatt er noe å pirke […]
Mattest: Et av Hamars hyggeligste lunsjsteder holder fortsatt nivået
Snickerskake, rock brownie, god stemning og kjempegod kaffe. Lekre småretter og muligheten til å sitte på utstilling i vinduet. Larsen i Strandgata har mye å by på. Husker du hvor spennende det var da Larsen åpnet? spør Hanna.– Og hvor mye nytt det bød på? følger Henriette opp. For Larsen var virkelig en nyskapning, ikke […]
Jordbærpikene er smakfullt og avslappende – og byr på både salat og skravlekopper
Etter all julematen er det tid for salat. Jordbærpikene på CC Hamar er et av stedene som frister med både cæsarsalat og kyllingsalat. Pluss en skravlekopp til kaffen. For nå er det lette grønnsakretter som står på menyen igjen. Saftig kylling, friske grønnsaker, spenstig bacon, og til slutt en aldri så liten kake-utskeielse. For det […]
Fra Valuta til Volum – en vellykket satsing i kulturhuset
Nytt konsept, faste priser, kjapt og uformelt opplegg, bra med folk. Tidligere Valuta i kulturhuset er blitt til Volum, og har vunnet på det. Hai Hang har siden oppstarten i 2014 gjort mange forsøk på å finne riktig profil på spisestedet i Hamar kulturhus. Nå ser det ut som det går seg til. Et av […]
Mattest: Lovende nykommer byr på byens høyeste smørbrød
Café Velværelset – vet du ikke hvor det er, sier du? Jo da, det er det ferskeste tilskuddet til Hamars kafé- og restauranttilbud, i Folkets Hus-bygget på Stortorget. Her har det vært mer eller mindre sammenhengende serveringsvirksomhet siden 1967, da legendariske Paletten startet opp, deretter avløst av Crescendo, La Rosa fra 2005 og til slutt […]
Kafé-eier slår seg konkurs og kritiserer ledelsen for Maxi
Eieren av spisestedet som neste uke slår seg konkurs er ikke nådig i kritikken av ledelsen ved Maxi storsenter. Senterlederen sier at Maxi har levert i henhold til kontrakten. — Omsetningen ble for dårlig. Salget ble mye mindre enn det jeg ble forespeilet da jeg startet for åtte måneder siden. 1. oktober er det konkurs […]
Mattest: Silver Rock byr på god mat og flott utsikt
Tre år etter åpningen lager kjøkkenet på Silver Rock fortsatt meget god mat til sine gjester. Søndagsturen over Stavsjø og gjennom jordbruksbygda ned mot Tingnes er så fin at den godt kunne vært ført opp på regninga. Henriette myser mot sola og mener vi skal sitte ute og nyte synet av nysådde jorder og Mjøsa. […]
