Det er en bitter pølsemaker gjennom 33 år som frykter det går mot slutten for den 74 år gamle kjøttforretningen Trygve Brovold AS i Stange. – Dere har stor goodwill, hold ut og ikke legg ned. Det er rådet til næringssjefen. Morten Bråthen (58) sier kommunen har vært veldig stolt av at Stange har en […]
slakterbutikk
Eksotisk i mathallen
John Belizaire lærte kreolsk kokkekunst av sin mor på Haiti, i Karibien. Når Christian Vold til høsten får sving på mathallen i Torggata, blir John B’s Karibia BBQ – Creole & Caribbean Food et av de fargerike innslagene i bakgårdens streetfood-marked. Da HA slo av en prat med innehaver John Belizaire, var han hjemme på […]
Starter slakterbutikk i Hamar
Til høsten får Hamar omsider sin etterlengtede slaktebutikk. Den blir å finne i den nye mathallen til Christian Vold. Torggata 13 er nå under full ombygging. Om alt går etter planen vil Hamar Matmarked åpne sine dører senhøstes neste år (2020). HA har tidligere skrevet om de to entusiastiske unge etablererne Sverre Berg Lutnæs og […]
