Når de nye eierne har fått satt sitt preg vil i alle fall selve lokalet være til å kjenne igjen. Terskelen for å gå inn fjernes og kjøkkenet skal også brukes til å lage ferdigmat basert på lokale råvarer. Et skikkelig bakeri kommer også – i Basarene midt i Hamar. – Vi overtar Basarene fordi […]
restaurant
Tor selger seg ut av restauranten midt i Hamar – er usikker på om eventyret var verdt prisen
Tor Rullestad bekrefter at han kutter alle bånd til restauranten Basarene før han overtar som sjef for Hamar kulturhus. Han angrer ikke, men er litt usikker på om ti års arbeid er verdt innsatsen og alle pengene. – Jeg gikk inn i dette med viten og vilje. Dette er en fin erfaring å ha med […]
Nå kommer tre nye spisesteder til Mjøsfronten: – Det blir supert!
Over helgen byttes tre av serveringsstedene ved Mjøsfronten ut. Inn kommer tre nye som skal være der i to uker. I to uker har Gordita, Il Teatro og John B’s BBQ servert mat til gjestene ved nye Mjøsfronten i Hamar. De har fylt opp de tre matbodene nærmest Mjøsa. Men over helgen byttes alle tre ut, […]
Kommer med krass kritikk av Basarene: – Brudd på disse prinsippene er alvorlig
Datatilsynet mener Basarene i Hamar har brutt personvernforordningen gjennom å ha kameraovervåking i restauranten. Basarene har klaget på avgjørelsen. I desember i fjor skrev HA at Datatilsynet varslet at de ville gi Basarene i Hamar et overtredelsesgebyr på 300.000 kroner for langvarig ulovlig kameraovervåking. Det var den gang bare et varsel, og fristen for Basarene […]
Snart åpner den eksklusive restauranten ved Mjøsfronten – Ole Martin tror ikke prisen skremmer folk
Høres en kveld med østers og champagne fristende ut? Fredag åpner Molo, der nettopp de to ingrediensene spiller hovedrollen. Mjøsfronten har blitt godt mottatt siden åpningen i helgen, og folk har i hopetall trukket ned til vannkanten. Allerede er flere spisesteder åpnet, men fredag utvides tilbudet ytterligere. Denne gangen med en restaurant av den mer […]
Her kommer byens nye nattklubb – og nå har det kommet lekepark på puben
O’Learys i Hamar gjør nå flere endringer for å utvide tilbudet både for barn og voksne. En av nyvinningene hos restauranten har allerede vært på plass en stund, men på grunn av koronarestriksjoner har området vært stengt. I delen som ligger nærmest hotellresepsjonen, er det nemlig bygget en lekepark hvor de minste kan boltre seg. […]
I Hamar fant Atika (18) jobben hun lette etter – nå har hun ett stort håp for de kommende ukene
Atika Akram (18) er fra Oslo, men fant jobben hun elsker i Hamar. Nå kombinerer hun to jobber og studier – og krysser fingrene for at EM går slik hun håper. Om du ser en servitør som er litt ekstra ivrig under Portugals kamper i EM, er sannsynligheten stor for at det er Akram. Med […]
Denne trioen tar et nytt konsept inn i Matkvartalet: – Her i Norge har jeg ikke sett noe tilsvarende
Nå blir det indisk fusion-mat i Matkvartalet. Trioen bak konseptet er sikre på at det blir en suksess. Gordita er på flyttefot, og nå kommer nyheten om hvem som overtar streetkitchen-området til det meksikanske spisestedet inne på Matkvartalet. Der kommer nemlig Safran Indian Fusion. Eierne er Arnthor Hupfeldt og Ole Martin Johannessen, kjent fra Smak […]
Se hvem vi møtte på restaurant på nasjonaldagen
Selv om været ikke har vært på topp og gatene stort sett er folketomme, har det ikke stått på gjestetrafikken hos flere av Hamars restauranter. Når nasjonaldagen stort sett preges av regn, ser folk ut til å søke ly hos restaurantene i Hamar sentrum. Utvendig ser det folketomt ut, men innvendig koser folk seg i […]
Slik skal Thea (21) gjøre sommeren ekstra koselig langs Mjøsa: – Vi blir nedre Storhamars nye pizzeria
Thea Larsen fra Hamar har fått sommerjobb som vert på Restaurantvogna Kari-Sofie. Og i år skal tilbudet langs Mjøsa bli enda bedre. Til vanlig studerer hun barnevern og jobber hos O’Learys. Men fra mai til utpå høsten får Thea Larsen ansvaret for Restaurantvogna Kari-Sofie som ligger inne på området til Norsk Jernbanemuseum. – Jeg sto […]
Mattilsynet har besøkt flere serveringssteder – dette er resultatet
Den siste tiden har Mattilsynet hatt tilsyn hos flere serveringssteder i Hamar. Nok en gang er det flere nye restauranter som har hatt Mattilsynet på besøk. De har gjennomført såkalte smilefjestilsyn for å undersøke at maten behandles slik at den er trygg og at alt ellers er som det skal opp mot lovverket. Serveringsstedene får […]
Tvinges til å fjerne et over 20 år gammelt skilt, men «Elias» nekter: – Om de tar ned alle andre skilt i Hamar fra 1997, skal jeg fjerne det, men ikke før
Mohsen «Elias» Movassi kan bli tvunget til å fjerne et over 20 år gammelt skilt. Hamar kommune mener skiltet aldri er blitt godkjent. Hamar kommune har sendt et forhåndsvarsel om at det røde skiltet med en okse, som henger over inngangen til Bar B Que i Hamar, kan bli krevd fjernet. Det liker Mohsen Movassi, […]
Mattilsynet fant flere alvorlige brudd på regelverket – stengte restaurant på dagen
Restauranten Hjemme på Torget i Hamar ble stengt på dagen da Mattilsynet var på besøk tirsdag. Vann som kom opp fra et avløp og mangelfullt renhold skal ha vært årsaken. Det kommer fram i en fersk tilsynsrapport fra Mattilsynet. Da de var på besøk hos Hjemme på Torget på Østre Torg i Hamar tirsdag, fant […]
Bussjåføren var så flink til å lage mat at han etablerte sin egen restaurant midt i byen
Günaydin Akinci kjørte buss og laget mat for kolleger. Tilbakemeldingene på maten på jobbfesten gjorde at han satset på restaurant. – Jeg husker at jeg hadde laget mat på en jobbfest. Tilbakemeldingene var: «Hva i alle dager gjør du hos oss? Du må jo lage mat!» sier Günaydin Akinci og smiler. Nå har han og […]
Slik gikk det med utestedene på fjellet i påsken
Alt i alt virker det som serveringsstedene og hotellet på Sjusjøen har hatt en «helt grei» påske – selv om de gjerne skulle ønske det var normale tider. Erik Lindstad hos Låven Bar forteller at påsken gikk bedre enn han hadde fryktet. – Vi hadde sterke vurderinger på hva vi skulle gjøre – om vi […]
Da Hai prøvde ut det nye konseptet på restauranten sin, tok det helt av. Til slutt måtte han sette ned foten
Sushi-take away på Sjusjøen i påskeuka falt i smak for hyttefolket. Til slutt måtte Hai Hang si stopp. Så stor pågang ble det, at restaurantkongen måtte trekke i den metaforiske nødstoppen og til slutt midlertidig stoppe muligheten for å bestille take away fra nyåpnede Hai på Graaten i Sjusjøen sentrum. – Dette var rett og […]
Byr på ett av restaurant-bransjens beste resultat – slik løste de koronakrisen
Da det så mørkt ut og restauranter landet rundt slet, satset eierne på en helt ny måte. Det førte til ett av utelivsbransjens beste resultat. Nå er de litt skremt. – Vi er glade for at vi klarte å holde hjulene i gang. Perioden da vi ikke hadde lov til å servere alkohol var spesielt […]
John håper denne gesten vil muntre opp i tunge tider: – Vår måte å vise takknemlighet
Da koronaviruset nok en gang førte til strenge tiltak, kom John Belizaire opp med en idé for å muntre opp en helt spesiell gruppe. John Belizaire driver John B’s BBQ i Matkvartelet i Hamar. Koronaviruset har sørget for at åpningsmånedene har vært preget av restriksjoner i ulike former for serveringsstedene i Matkvartalet. Torsdag kom en […]
Flere nye spisesteder har hatt Mattilsynet på besøk – slik gikk det
Hamar har fått en rekke nye serveringssteder de siste månedene. Nå har flere av dem hatt besøk av Mattilsynet. Økningen i antall serveringssteder i Hamar de siste månedene, skyldes i stor grad åpningen av Matkvartalet, men også andre etableringer. Det gjør også at Mattilsynet får nye steder å besøke i sine smilefjeskontroller. Det har de […]
Nå er kebabkampen mellom naboene i gang – Elias er klar i nyoppussede lokaler
– I’m back! sier Mohsen «Elias» Movassi. Tirsdag startet han opp igjen Bar-B-Que i Bekkegata. Rett ved siden av B.B.Q. – Folk er nok litt forvirret over hvilken dør de skal velge. Men alle de som kjenner meg i Hamar har heldigvis valgt å komme til meg. Det er koselig, sier Elias. Hamar Arbeiderblad har […]
Mattilsynet stengte restaurant i Brumunddal på dagen
Nyåpnede Pride of India i Brumunddal ble stengt av Mattilsynet 2. februar. Etter en uke fikk de åpne igjen. Restauranten ble ifølge Ringsaker Blad stengt etter en inspeksjon. Et nytt tilsyn 5. februar var ikke nok, men ved tredje anledning, tirsdag 9. februar, fikk det indiske spisestedet åpne dørene igjen. – Vi følger opp restauranten, […]
Enorme søkertall hos McDonald’s
Det er kamp om jobbene på nye McDonald’s på Maxi. Hele 634 søkere meldte seg da burgerkjeden lyste ut 50 stillinger. McDonald’s ser ut som en byggeplass, men folk strømmer allerede til i håp om å få jobb ved den nye restauranten som åpner i mars. – En voldsom interesse, sier business manager Daniel Alejandro […]
To nye spisesteder i Matkvartalet åpnet: – Det er enkel og sunn mat med spennende smaker
Nå er det muligheter for sushi og libanesisk mat på Matkvartalet. Med åpningen av de to siste lukene i bakgården er kvartalet komplett. – Vi åpnet denne uka, og det har vært mye takeaway, sier Florentino Vizon bak sushi-spisestedet Blowfish, som nå er blitt en del av Matkvartalet-tilbudet. Mange vil kjenne igjen Florentino fra kjøkkenet […]
Hverdagsfest til en hundrings – det er årets beste idé så langt!
«Januarsalg»: Når verden ikke gir en så mye å feire, føles det godt når noen slår et slag for å forgylle hverdagen en smule. Middagsretter for en hundrelapp er årets beste idé så langt. Akkurat hva vi trengte nå! sprudler Hanna. Tipset om at Victoriahaven tilbyr restaurantmåltider til en hundrings hver ettermiddag mellom fire og […]
Slik skal Stian drive Hamarstua, og han har planen klar for åpningsdato
Stian Kavli og Forstmann overtar Hamarstua. Fra mai blir det igjen kafé og à la-carte-restaurant på Domkirkeodden. – Jeg har forstått at det er mye folk som ferdes på Domkirkeodden: Lokalbefolkningen på gåtur eller turister på Hamar-besøk. Og på grunn av beliggenheten så vil det bli mye selskaper. Her ligger det unike muligheter, sier elverumsingen […]
Pauls eventyr startet i Brumunddal i 2007 – nå har han slått seg ned i Hamar og blitt sjef på byens største restaurant
Paul Vaca (31) visste lite om at han skulle ende opp på Hedmarken da han forlot Norge etter et studieår i 2008. Tilfeldigheter, og et sett reserveforeldre, førte den eventyrlystne 31-åringen tilbake til Hamar. – Jeg kom for å ha et friår. Jeg kunne havnet på utveksling hvor som helst, men var heldig og fikk […]
Ramez (35) forlot krigsherjede Syria og endte opp som bartender i Hamar: – Han er den beste bartenderen jeg har sett
Ramez Alhmeda (35) jobbet årevis i restaurantbransjen i Syria. Så brøt krigen ut. Nå har han forlatt det urolige hjemlandet, og fått en trygg tilværelse bak bardisken i Hamar. – Jeg dro fra Syria til Libanon, videre til Tyrkia, Hellas, Makedonia, Serbia, Kroatia, Østerrike, Tyskland, Sverige og til Norge, sier Alhmeda. Han forteller om sin […]
20 år i utelivsbransjen har gitt Maren (34) mange opplevelser: – Er både bartender, psykolog og mor
Maren Bjørnerud (34) sitter på mange hemmeligheter som har kommet over bardisken i Hamar. Hun avslører de rareste opplevelsene hun har hatt på jobb. Det er ikke mange 34-åringer som kan skilte med like lang erfaring fra utelivsbransjen som Bjørnerud. Allerede da hun var 12 begynte hun å vaske i en kafeteria. Da hun var […]
Slik endte den islandske restauranteieren og snookermesteren opp i Hamar
Ásgeir Ásgeirsson (48) drev restaurant og var islandsk mester i snooker. I 2015 sto han plutselig på bar bakke da restauranten gikk tapt. Nå lager han mat til tusenvis i Hamar. Vi tror vi skal møte den islandske kokken og snookermesteren Ásgeir Ásgeirsson. Han som som ung islending dro til Brunei for å spille snooker […]
Nå trykker de ansatte på en app og får mat i kantina
Kantina hos Boligpartner ligger brakk. Nå er den reddet av Hai Hang, som tilbyr mat til lunsjen via en app. – Vi støtter restaurantnæringen og slipper de ansatte slipper å spise knekkebrød, sier økonomidirektør hos Boligpartner, Arnt Helge Høyem og smiler. Inne på kantina hos Boligpartner på Tjuvholmen kommer Roman Bircher fra Hai Hangs cateringkjøkken med […]
