Mange vil bli servert av sushikokk Alex Cabiao en siste gang før han slutter. Nå må restauranten på Matkvartalet ta grep. Den anerkjente filippinske kokken har siden åpningen i desember 2020 servert hamarsingene unike sushiopplevelser på restauranten Omakase by Alex Cabiao. I april ble det kjent at 66-åringen, som fyller 67 i september, skal gå […]
Omakase by Alex Cabiao
Alex (66) gir seg i den populære restauranten – nå jakter de arvtakeren
I nesten 40 år har Alex Cabiao jobbet som kokk i Norge og høstet høythengende utmerkelser. Fra september blir mannen bak Omakase i Hamar pensjonist. I desember 2020 åpnet Omakase by Alex Cabiao i Matkvartalet i Hamar. Den intime restauranten med plass til 12 gjester, har siden den gang servert gjestene sushiopplevelser som har fått […]
Sushi-legenden får full pott: – Ren nytelse!
Det sushilegenden Alex Cabiao steller i stand på kvisten i Matkvartalet sprenger skalaen for lokale restaurantopplevelser. Kriblingen i magen stiger i takt med de siste trinnene opp til råloftet der gamle Norrøna skofabrikk pleide å tørke skinn. Ryktene om at det innerst og øverst i Matkvartalet skal finnes en lekeplass for noen av landets mest […]
