Tyskerne kan sitt bokkøl. Ikke så rart, siden dette mørke, undergjærede ølet stammer derfra. Et typisk bokkøl ligger gjerne rundt seks-sju prosent i styrke, og som oftest er det et brunsvart brygg. Det er veldig vinter om dagen, og derfor falt vi for denne Winter bock fra Brauerei Aying. Denne holder 6,7 prosent og dermed […]
øltest
Aprikos fra Oregon
Under en kjøleskapsopprydding nylig fant ølredaksjonen igjen ei flaske som hadde stått baki der ei stund. Den kom fra Gigantic Brewing i Portland, Oregon på den amerikanske vestkysten, og er en 7,4 prosents saison tilsatt noe aprikosfrukt. Satellite of love heter ølet.Det er klart vi måtte sprette flaska, og selv om den kan være vrien […]
En pils å kjøre på
Sagene bryggeri startet opp sin virksomhet i de industrihistoriske lokalene til gamle Hjula veveri ved Akerselva i Oslo med det ubeskjedne mål å bli selve Oslo-ølet. De har bare vært i virksomhet i sju år, og er på markedet med både butikkøl og sterkøl. Og den som vi skal drikke i dag, nemlig deres alkoholfrie […]
Øl spesial: Lillebrors farmerøl
Little Brother bryggeriet skryter av at de virkelig er Oslo minste mikrobryggeri, visstnok med batcher helt ned i 80 liter. Det er klart; da snakker vi ikke akkurat volumbryggeri. De hevder at de er byens minst kommersielle bryggeri og, men det vi lurer mest på er selvfølgelig om de brygger godt øl? Vi hare en […]
Øl spesial: Ego brygghus byr på smak av gode, gamle tradisjoner
«Gjenferd» fra Ego brygghus er tuftet på gamle norske bryggeskikker. Et spennende øl som er verdt å prøve. Mye av det ølet som både brygges hjemme og brygges profesjonelt i Norge, har det ved seg at det i ganske stor grad er tuftet på utenlandske bryggeskikker. Amerikanske, engelske, tyske, belgiske også videre. Øl er internasjonalt. […]
Mango og humle
Fredag igjen, og vi lar sommerhumla suse som aldri før i et øl så sommerlig at sjangeren mulig må redefineres. For! Vi drikker mango milkshake IPA fra Amundsen denne første uka med Reiseradioen på P1. Jeg får ile til med at dette ølet egentlig heter Pillars of light, men det er altså en mango milkshake […]
Ølfestival spesial: Tre gode alternativer fra ølteltet
Ølfestival betyr gode muligheter for å teste gode øl du ikke har smakt før. Vi har plukket ut tre blant mange, og synes du – slik vi alltid oppfordrer til – skal prioritere kvalitet foran kvantitet, og utfordre smakssansene med disse. Husk å drikke en del vann mellom dem. 1) Herredsvang Kölsch Røhne Bryggerhus, kr […]
