Kveik er et rart ord, men for ølinteresserte har det sneket seg inn i vokabularet de siste årene. Kveik er kort fortalt en gammel norsk gjærtype for ølbrygging. Et av mikrobryggeriene som har tatt kveiken inn i moderne ølbrygging, er Brulandselva i Utvik. Det er deres Hjernevask yankee kveik vi drikker denne fredagen. Tilgjengelig hos […]
øl spesial
«Håndverksøl fra den aller øverste hylla, et øl av internasjonal toppklasse rett og slett»
På garden Lindheim i Gvarv i Telemark ligger Lindheim Ølkompani. Et av landets mest spennende mikrobryggerier som siden starten i 2013 har fått en ganske lojal tilhengerskare. Skal vi dømme etter kvaliteten på ukas øl så er ikke det så rart. Fredagsølet vårt er en halvliter Kwit. Den er tilgjengelig hos Vinmonopolet i partiutvalg, koster […]
Et øl som smaker høst og bare skal nytes fra et glass – uten å tulle det til med mat
Blåbær er tydeligvis greia i høst. Denne fredagen skjenker vi oss den andre varianten med blåbær i på kort tid. Bådin ble startet i Bodø i 2012 av seks kompiser. I starten brygget de på dugnad, men fra 2015 har de hatt en bryggmester i full stilling. Blåmannsisen er en pale ale på 5,5 prosent. […]
Øl spesial: En mørk triumf med en eim av svartmetall
Svartmetallrocker Sigurd Wongraven har gjort noe han har drømt om lenge, og tatt steget til å utvide med ølbrygging. Fra før produserer han viner, som har gjort det bra. Men nå har han fått brygget noen relativt små batcher med øl. Det er tilgjengelig hos Vinmonopolet nå, og er en saison på sju prosent. Det […]
Øl fra blåbærturen: «Headbanger facerip» er noe helt for seg selv
Det er bærår i skauen. Blått og rødt og det er mange som er ute og høster av det. Derfor har vi vært i hyllene hos Vinmonopolet og høstet litt. Det er nemlig mulig å finne blåbær der og. Der må du riktignok betale for bæra. Men det kan jo være verdt det? 65 kroner […]
Øl spesial: Kraftfullt og sterkt med muskler i fleng – og alene i glasset ditt er den helt konge
For ølvenner er Kjetil Jikiun et navn som klinger godt. Ex-piloten som startet Nøgne Ø og var en sentral brikke i den norske mikrobryggeri-revolusjonen lager nå øl i samarbeid med Solo på Kreta og Arendals Bryggeri. Det kan nesten virke som mannen har funnet ny inspirasjon i å starte i bunnen igjen etter at Nøgne […]
Øl spesial: «Vi synes vel at Munkholm seiler under halvfalskt flagg»
Vi har presentert flere ulike alkoholfrie alternativer i sommer. Denne varianten klarer ikke å hevde seg i toppen. Det er fordi det er blitt mange fine varianter å velge i, og de alkoholfrie ølene smaker heretter rett og slett litt mer som øl. I det vanlige ølbildet har det vært en trend med fruktige IPAer […]
Ukas helt hyller fotballhelt fra gode, gamle dager
Hvordan lage et øl som hyller en gammel fotballhelt? Nøisom i Fredrikstad har kastet seg på med et butikkstyrkeøl til ære for en Leeds-legende. Bryggeriet Nøisom i Fredrikstad gjør et forsøk med denne Pale Eddie Gray. Det er et ganske godt forsøk, og. Det har vært mye lys feriepils på mange i sommer. Men sommeren […]
Øl spesial: «Døl» er en veldig god øl med røtter i Furnes
Lom bryggeri får sin første tur innom HAs ølspalte denne fredagen. Under merkenavnet Lomb brygger de ulike øl i driftsbygningen på Grjotheim i Lom. En nokså unik greie med dette bryggeriet, er at de har spesialisert seg på lagerøl-varianter. De har flere av dem i sortimentet, og ølet er i alle fall tilgjengelig hos velassorterte […]
«Dette er en kald en for solfulle dager. Det er bare å dukke ned i et hav av tropiske smaker.»
Lervigs grapefrukt-variant er et vellykket eksperiment. For et par fredager siden testet vi den alkoholfrie Radler fra Clausthaler. Det var en fruktig blanding av alkoholfritt øl og grapefrukt. Da jeg fant en alkoholholdig variant over samme tema i butikken, måtte vi selvfølgelig sammenligne dem. Derfor er det «Lucky Jack Grapefruit Edition» i glasset vårt denne […]
Folkets klassiker
Den er sommerlig og smakfull. Klarer innholdet å følge opp? Vi kårer ikke lekrest design på flasker og bokser i denne spalten, men om vi hadde gjort det så ville Ringnes Skjærgårdspils scoret høyt. Som de andre sommerølene vi har drukket oss gjennom i denne spalten de siste fredagene, er også dette et butikkøl, med […]
Perfekt tørstedrikk i varmen – men er det egentlig øl …?
De er blitt en stor salgssuksess, de alkoholfrie Radler-variantene fra Clausthaler. Men er det øl? Du ser dem i butikkene for tida. Gule og hvite og oransje bokser fra Clausthaler, som er det alkoholfrie alternativet fra Hansa Borg. En Radler er en drinkmiks, alkoholfri altså i dette tilfellet, bestående av 40 prosent øl og resten […]
Øl spesial: Humle i skjegget
Denne fredagen drikker vi et øl fra et norsk bryggeri som vi ikke tidligere har omtalt i HAs ølspalte. Rygr Brygghus holder til på Jæren, og de er et ungt bryggeri, startet i 2017. Bryggeriet leverer både butikkstyrkeøl til dagligvaren og sterkøl til Vinmonopolet. Ukas øl er et butikkøl, med 4,7 prosent. Det kommer på […]
En grå og kjedelig opplevelse fra den lille «rebellen» innen norsk øl
Vi fortsetter vår lille runde med et lite utvalg av årets sommerøl med butikkstyrke. Denne uka smaker vi på Utepils fra Grans, et morsomt, selvstendig bryggeri i den norske ølfloraen. Grans leverer til Rema 1000, og der koster en Utepils rett over 20-kroningen i 0,33-format. Alkoholprosenten ligger på maks tillatt for butikkøl; 4,7 prosent. Grans […]
Øl spesial: Usnobbete sommerøl som egner seg utmerket til kjøtt fra grillen
Vi plukker et butikkøl denne uka. Sommerølene har begynt å dukke opp. Vi velger en gul boks til 23,90 fra bryggeriet som kaller seg verdens nordligste; Mack. Lyse, lette pilsnertyper som ikke er egnet til å skremme særlig mange. Det er gjerne den flåsete måten å beskrive de typiske sommerølene på. Skjærgårdspils, ankerpils, soløl. Barnet […]
Øl eller rosévin …? Dette er underlige saker
Ukas øl er noe av det rareste vi har bydd dere på i ølspalten så lenge jeg har skrevet den. Det er en mellomting mellom øl og rosévin, brygget av Firestone Walker Brewing Company i California. Og når jeg skriver mellomting, så er det mer presist enn man skulle tro. For dette ølet er laget […]
Øl spesial: Surt solskinns-øl av den krevende og komplekse sorten
Surøl er en litt egen øvelse. Mange elsker det, mange tviler. Polet i Hamar har fått inn et lite parti med dette ølet fra rogalendingene i Lervig, et øl som er plassert i tilleggsutvalget. 60 kroner koster en 0,33-boks med «Hop Drop Sour IPA». Som navnet sier har bryggeriet droppet det de beskriver som en […]
Øl spesial: Stygg, men god
Oslo-bryggeriet Cervisiam har de styggeste boksene, men har en lei tendens til å fylle dem med godt øl. Ukas øl i denne spalte er intet unntak. 70 kroner for en 0,33-boks med øl er stivt. Men når det er sagt; dette er en kraftplugg på tett oppunder sju prosent. Og det er håndverksøl med lavt […]
En litt flat jubilant fra Sierra Nevada
Sierra Nevada var et av de første ølmerkene som jeg ble kjent med da mikrobryggerirevolusjonen nådde meg på andre halvdel av 1990-tallet. Deres pale ale, den du fortsatt får kjøpt med den grønne etiketten på, ble en skikkelig vekker for min ølinteresse. California-bryggeriet korket sin første flaske for salg i 1980, og det er dermed […]
Dette er smaken av påske, lyst vær og håp. Og det trenger vi nå.
Påsken 2020 kommer vi til å huske. Og ikke for de vanlige tingene vi husker en påske for. Påsken 2020 vil bli rar, stille, og kanskje litt ensom. Det må vi gjøre det beste ut av, og et av grepene vi kan gjøre er å kose oss med god mat og godt drikke. Vi har […]
Øl spesial: Ikke helt suksess
Neipa. Har du lært deg ordet? New England IPA. Det er en trend blant bryggeriene for tiden å lage lyse, lette IPA-varianter med mindre humlebitterhet og større friskhet takket være blant annet et tydelig innslag av hvetemalt. Sterkvariantene har vært her en stund, og nå kommer også butikkvariantene til drøyt 30 kroner. Vi tester Frydenlund […]
Øl spesial: Sterk og frisk italiener – helt uten gluten
Jeg hadde ikke tatt mange slurkene av mitt glutenfrie italienske øl før det slo meg at dette sender tankene i retning av en fruktig, god saison. For det gjør den faktisk, ukas utvalgte. Men saison er det ikke. Vi skal sørøstover i Europa, til Italia. Rødvinens hjemland. De kan øl òg, italienerne, noe denne Baladin […]
Øl spesial: Lillebrors farmerøl
Little Brother bryggeriet skryter av at de virkelig er Oslo minste mikrobryggeri, visstnok med batcher helt ned i 80 liter. Det er klart; da snakker vi ikke akkurat volumbryggeri. De hevder at de er byens minst kommersielle bryggeri og, men det vi lurer mest på er selvfølgelig om de brygger godt øl? Vi hare en […]
Øl spesial: Multer i mesken
Vi sier mølte på dialekten mi. Multer er liksom litt vestkant. Men mølte eller multe; denne fredagen drikker vi øl med personlighet. Og det er ikke løgn; det er mu(ø)lter i mesken her. Cloudberry. Rubus chamaemorus på latin. Multa. Fjellets gull. Som det fortsatt både er tradisjon og prestisje å få sikret seg tilstrekkelig antall […]
Øl spesial: «Nanny State» passer bra til en hvit humlemåned
Fortsatt litt på den hvite bagen etter jul og nyttår? Greit å holde alkoholkonsumet nede? Vi har en (nesten) alkoholfri øl til deg denne fredagen. Ingen nykomling, men en anbefaling som står seg. Brewdog Nanny State blir gjerne plassert i 0-hylla på butikken. Den har en mikroskopisk alkoholmengde, oppgitt på boksen til 0,5 prosent. For […]
Øl spesial: En perfekt belgier
Belgia. Å som vi elsker Belgia her i ølredaksjonen. Et lite land i Europa, men en stor, stor ølnasjon. Og nå er det noen nyheter fra den retningen hos Vinmonopolet. Ukas øl er et av disse. Fra Brouwerij Bosteels kommer Tripel Karmeliet, en klassisk 8,4-prosenter i klosterstil. Prisen for ei 0,33-flaske er satt til levelige […]
Øl spesial: En lys og lett start på et nytt år
Litt lei av tungt, mørkt, søtt øl nå? Lei av jul? Ble det mye dyrt juleøl fra polet? Vi starter nyåret i den andre enden. Med et øl som du kan ta med deg hjem for 30 kroner fra Rema-butikken. For årets aller første øl i HAs ølspalte er en Blonde ale fra «Rema-bryggeriet» Lade […]
Øl spesial: IPA fra Odal’n
Er vi enige om at Odal’n passerer som lokalt? Jeg tar sjansen. Og presenterer Austvatn IPA fra Odalsbryggeriet som et kortreist og lokalt brygg. Vinmonopolet fører denne 7,5-prosenteren. Den koster friske 85 kroner, og kommer på langhalset engangs halvlitersflaske. Den står plassert i tilleggsutvalget. Det første som slo meg da jeg åpnet og skjenket denne […]
Øl spesial: Ego brygghus byr på smak av gode, gamle tradisjoner
«Gjenferd» fra Ego brygghus er tuftet på gamle norske bryggeskikker. Et spennende øl som er verdt å prøve. Mye av det ølet som både brygges hjemme og brygges profesjonelt i Norge, har det ved seg at det i ganske stor grad er tuftet på utenlandske bryggeskikker. Amerikanske, engelske, tyske, belgiske også videre. Øl er internasjonalt. […]
Øl trippel-spesial: Tre gode brygg fra Trysil
Vi snur om litt på vårt vanlige oppsett denne fredagen og byr på tre øl fra lokalt bryggeri. Trysil bryggeri er aktuelle både med Hamar-ølet Odden og tre andre nyheter hos Vinmonopolet. Sentral er tidligere Talas-brygger Jeremy Metzger, som nå brygger øl litt lenger øst. Og det går ikke så verst. Odden hagelagerTrysil bryggeri Trysilbryggerne […]
