– Dette er jo mer enn til salt i pølsa, sier løtensokningen og kokken Tommy Østhagen etter at hans bedrift Metervare fikk stipend på 300.000 kroner. Tommy Østhagens bedrift, Metervare, har gått helt til topps i Menys «Matskattstipend 2021». Dermed kom landbruks- og matminister Olaug Bollestad med en sjekk på 300.000 kroner til løtensokningen. Det […]
matproduksjon
Morten og de andre ansatte har all grunn til å se fram mot oppstarten: – Det er jo en glede å melde at nå går ting virkelig oppover
En rekke forskningsprosjekter, markant økning i søkertall og nyansettelser er godt nytt for studiestedet. – Det er jo en glede å melde at nå går ting virkelig oppover, her skjer det mye forskjellig, sier instituttleder Morten Tofastrud. Blæstad utenfor Hamar er ett av tre studiesteder ved fakultet for anvendt økologi, landbruksfag og bioteknologi ved Høgskolen […]
Vedum frykter matmangel – Solberg mener fisk er svaret
Senterpartiet frykter vi kan gå like tomme for mat i neste krise, som med smittevernutstyr i pandemien. Men regjeringen sier fortsatt nei til kornlagre. – Jeg merker at statsministeren tar ganske lett på problemstillingen. Litt på samme måte som regjeringen gjorde på smittevernstrategien før koronaen brøt ut, sier Sp-leder Trygve Slagsvold Vedum. Han mener beredskap […]
«Det spørs om 135 kroner timen holder til å få folk til å bli værende i yrket mens alle andre kjører forbi»
Det er kvasse fronter ved inngangen til årets jordbruksoppgjør. Bøndene kaller det opprør, og leverte tirsdag formiddag sitt krav til staten. I fjor gikk oppgjøret koronastille for seg, men i år synes det å være langt høyere temperatur i jordbruket. I alle medier er representanter fra næringen og organisasjonene ute og snakker om hvordan den […]
Deres pølser gjør mange hamarsinger stolte – nå har de fått to medaljer
Grill- og wienerpølsene fra kjøttprodusenten Arne Børresen i Hamar har fått sølv i kjøtt-NM. Medaljene gjør produsenten og lokale pølseentusiaster stolte. Bak pleksiglass inne på Sentralen i Oslo testet 18 dommere 142 kjøttprodukter i «Norges neste pølser og spekemat 2020», også kalt NM i kjøttprodukter. I den tøffe konkurranse om årets beste pølser, hvor alle […]
Sp-leder Vedum: – Håper jeg slipper å se at juleribbe selges billigere enn hundemat
Den store mangelen på svinekjøtt bekymrer lederen i Senterpartiet Trygve Slagsvold Vedum. Fra høsten 2018 til 2019 ble 3.000 purker borte fordi alt for mange norske bønder kastet inn håndkleet. Nå skjelver næringa etter meldingene om tyskimportert juleribbe. Trygve Slagsvold Vedum liker ikke situasjonen med mangel på gris før jul. Mange svineprodusenter har de siste […]
«Å ta i bruk dyret fra hode til hale kan gi inspirasjon til å lære mer om både kosthold, matproduksjon og matlaging»
Louise tok sjansen på egen bedrift i 2016 – nå har hun skapt flere arbeidsplasser og hylles for jobben
I løpet av få år har Louise Gjør skapt flere arbeidsplasser i Stange Vestbygd. Nå hedres hun med pris for arbeidet hun gjør. I 2016 bygget Louise opp gårdsutsalget på Fredheim gård i Stange Vestbygd. Her selger hun egenproduserte grønnsaker, egg og videreforedlede produkter. Siden oppstarten for fire år siden har gårdsutsalget fått et stort […]
Vedum vil øke norsk matproduksjon
Senterpartileder Trygve Slagsvold Vedum vil at regjeringen ber norske bønder øke matproduksjonen, for å imøtekomme koronakrisen. – Hvis regjeringen samarbeider med næringa, så kan øke norsk kornproduksjon, få litt flere til å så mathvete, og generelt produsere litt mer intensivt for å få litt lengre avlinger, sier han til Nationen. I et brev til regjeringen ber […]
Stor mangel på arbeidskraft i landbruket
Det er stor mangel på arbeidskraft i landbruket, og det vil bli økt behov for sesongarbeidere framover, ifølge landbruksministeren. Landbruks- og matminister Olaug Bollestad og leder av Norges Bondelag Lars Petter Bartnes deltok i dag på et møte med organisasjonene i arbeidslivet ledet av arbeids- og sosialminister Røe Isaksen, hvor mangelen på arbeidskraft i jord- […]
Her gjør de alt for å holde koronaviruset unna
Næringsmiddelindustrien i Ringsaker tar koronaviruset på alvor. Vaktlag møtes ikke lenger – og arbeidsområder blir desinfisert før vaktskifte. Allerede tidlig i forrige uke startet Strand Unikorn i Moelv med de første tiltakene for å skjerme ansatte. Det gjelder særlig de som jobber i produksjonen og med logistikk. – Vår produksjon og våre leveranser går som […]
Fylkeskommunen vil se på insekter til matproduksjon
Hedmark fylkeskommune vil gi 750.000 kroner til forskning på insektproduksjon til bruk i mat og fôr. Klimautfordringene pekes ut som en årsak. – Vi har satt oss som mål å bidra med å løse klimautfordringer samtidig som vi skaper nye arbeidsplasser i Innlandet. Dette er et prosjekt som nettopp kan bidra til det, sier fylkesrådsleder […]
