En kveld viet jordskjelvtragedien, innsamling via Vipps – og en andel av omsetningen til nødhjelp. John Belizaire og Åse Midtveit hos John B’s BBQ sier de er nødt til å hjelpe Haiti. – Nyhetene fra mitt hjemland fikk nakkehårene mine til å reise seg. Fordi jeg har opplevd dette før, sier Matkvartalets profilerte grillkokk, John Belizaire. […]
matkvartalet
Det er to grunner til at Stig og gjengen hans opplever et solid løft: – Det er blitt mye mer travelt
– Det er blitt mye mer travelt, sier sjefbaker Stig Ottesen hos Kringla Bakeri. Oppussede lokaler, nytt utvalg i disken og en dør inn til Matkvartalet har løftet omsetningen. – Å knytte bakeriet opp mot Matkvartalet har slått positivt ut for omsetningen. Det er tydelig at økt tilbud gir mer folk. Samtidig innrømmer sjefbaker Stig […]
Arnthor og Ole Martin måtte lage et nytt spisested samtidig som de serverte folk på Mjøsfronten
– Vi rakk det! sier Arnthor Hupfeldt og Ole Martin Johannessen. Gutta bak det indiske streetkjøkkenet Safran har måttet sjonglere servering på Mjøsfronten og bygging av kjøkken inne på Matkvartalet. Egentlig skulle de ha åpnet Matkvartalet-kjøkkenet for et par uker tilbake. Men så var det ventetid på kjøkkenutstyr samtidig med at det kokte bra på […]
3. juli 2021 er «D-dagen». Fra i dag blir alt dette forbudt: – På tide, sier Julie (16)
Éngangsartikler av plast, slik som plastbestikk, sugerør og tallerkener, blir forbudt i Norge fra i dag. Regjeringen forbyr nå flere éngangsartikler av plast. Målet er å få ned plastforsøplingen og utnytte ressursene bedre. Forbudet trer i kraft 3. juli 2021. HA treffer Julie Holt Flagstad (16) fra Hamar på Østre Torg. Hun synes det er […]
Denne trioen tar et nytt konsept inn i Matkvartalet: – Her i Norge har jeg ikke sett noe tilsvarende
Nå blir det indisk fusion-mat i Matkvartalet. Trioen bak konseptet er sikre på at det blir en suksess. Gordita er på flyttefot, og nå kommer nyheten om hvem som overtar streetkitchen-området til det meksikanske spisestedet inne på Matkvartalet. Der kommer nemlig Safran Indian Fusion. Eierne er Arnthor Hupfeldt og Ole Martin Johannessen, kjent fra Smak […]
Denne restauranten i Matkvartalet gir opp: – Klarte ikke å få til det vi ønsket oss
Spisestedet Lokal inne på Matkvartalet avvikles 1. juni. – Det ble for tøft, sier Lokal-gründer, forretningsutvikler og eier, Inger Mari Ommedal. – Det vært tungt å starte opp restaurant midt i koronaen, og det har vært arbeidsintensivt å jobbe med restaurantdrift parallelt med å drive butikk, sier Inger Mari Ommedal. Lokal-gründeren innrømmer at det har […]
Dette ølet er brygget i Hamar med jordbær fra Stange
Ølredaksjonen har for første gang på altfor lenge vært fysisk ute i Hamar by for å se litt på hva som finnes der ute sånn på tampen av en pandemi. HA har tidligere skrevet om hvordan mikrobryggeriet Crafty friends i Matkvartalet er i gang med å brygge sine egne øl. Vi var spesielt nysgjerrige på […]
John håper denne gesten vil muntre opp i tunge tider: – Vår måte å vise takknemlighet
Da koronaviruset nok en gang førte til strenge tiltak, kom John Belizaire opp med en idé for å muntre opp en helt spesiell gruppe. John Belizaire driver John B’s BBQ i Matkvartelet i Hamar. Koronaviruset har sørget for at åpningsmånedene har vært preget av restriksjoner i ulike former for serveringsstedene i Matkvartalet. Torsdag kom en […]
«Det skal godt gjøres å finne noe bedre enn dette fra fat herover»
Ølredaksjonen har gjort noe så sjeldent i disse tider som å teste øl tappet fra fat ute blant levende mennesker. Det føltes godt. Og det vi drakk var ikke mindre oppløftende. Selv om det var svart som asfalt. Night Archive Stout kommer fra Sleeping Village Brewery. Den finnes for tiden på fat i ølbaren i […]
Libanon rett hjem i stua – men kulda byr på problemer
MIDTØSTEN: Nyåpnede Fairuz i Matkvartalet byr på smaken av Midtøsten til prisen av gatekjøkkenmat. Men takeaway og 15 minus er ikke en ideell kombinasjon. Det var Henriette som kom med ideen. Om kanskje libanesisk takeaway kunne varme litt i vinterkulden? Fairuz hadde nylig åpnet sine dører i Matkvartalet i Hamar. Og sånn gikk det til […]
Det lukter mat. Det lukter kaffe. Øynene løper over lokalet. Dette er noe vi ikke har sett før i Hamar
MATKVARTALET: Hamars urbane hjertemuskel er kraftig forsterket. Ordføreren er på tur opp trappa med en blomsterbukett. Han deler den ut til de to første han treffer med forkle innenfor døra. Det er masse blide mennesker som holder passelig avstand. Matkvartalet i Hamar er offisielt åpnet, litt stillferdig fordi man ikke ønsker at det skal bli […]
Mathallen er åpnet – se de første bildene!
HA er på plass og gir deg alt du trenger å vite om dagens etterlengtede åpning. Vi oppdaterer med stemningsrapport, reaksjoner og siste nytt utover dagen. LES OGSÅ: Dette sier de første gjestene etter å spist, drukket og handlet på MatkvartaletBla ned for å se alle bildene i vårt galleri.
Nærmer seg åpningsdatoen – slik påvirker pandemien Matkvartalet: – Det er ikke optimalt
Snart åpner Matkvartalet. – Det er ikke optimalt å åpne under en pandemi, for å si det sånn, sier Christian «Bobby» Vold. Christian «Bobby» Volds hjertebarn, Matkvartalet, åpner snart. Han hadde helst sett for seg at Hamars storsatsing på mat og drikke ble åpnet i en tid uten koronarestriksjoner. – Situasjonen er som den er, […]
12-13 ulike aktører skal inn i den nye mathallen: – Merker interessen og folk spør stadig vekk når det åpner
Arbeidet med det som skal bli Hamars første mathall ligger noen uker etter skjemaet, men det skal ikke koronaviruset få skylden for. Opprinnelig var planen å åpne byens første mathall, Matkvartalet Hamar, i månedsskiftet august/september, men nå ser det ut til at det blir rundt én måned seinere, forteller Christian Vold. Årsaken er ikke relatert […]
Slik blir fordelingen av butikker og servering i det nye Matkvartalet
– Vi skal begynne å bygge rett etter nyttår. Ambisjonen er å åpne på sensommeren 2020. Slik skisserer Christian A. Vold framdriftsplanene for det planlagte Matkvartalet mellom Torggata og Enggata. Totalt er det nå elleve leietakere som sikter seg inn mot det planlagte Matkvartalet i Hamar, med både små og store bedrifter. Det er da […]
