Julemeny er ikke det vi hadde forventet at lokalkroa Breidablikk skulle diske opp med. Så vi måtte bare ta turen over Stangebrua på jakt etter førjulsstemning i november. Siden Ottestad fikk sin helt egen restaurant midtsommers i 2017, har den ikke vært synonymt med tradisjonell norsk julekost. Derfor ble både Hanna og Henriette positivt overrasket […]
matanmeldelse
Restauranten kan sammenlignes med grevinnen og hovmesteren – men her er det ingen som snubler
Det blir som i den populære sketsjen som sendes hver lille julaften her i Norge; de samme tradisjonelle rettene bæres ut fra kjøkkenet år etter år. Men smaken og kvaliteten er førsteklasses denne gangen også. Stortorvet Gjestgiveri i Hamar har satt opp igjen sin klassiske julemeny. På kjøkkenet tilberedes Kirkebakkens viltkomposisjon, lutefisk, juletallerken, kalkun, torsk […]
Fortsatt en ener blant Hamars spisesteder med juletallerken på menyen
Mattest: Det nærmer seg tid for både jule-, ribbe- og julefisktallerken. På Heim er det nesten bare julemusikken som mangler. – Både juletallerkenen til 349 kroner og ribbetallerkenen til 329 kroner er uslåelige priser på førjulsrettene, sier Hanna. Det mangler riktig nok litt på julestemningen ennå. Men julesmakene er begynt å komme på plass. Og […]
«Hvem hadde trodd at Dala skulle bli stedet for ekstraordinære matopplevelser»
Neste torsdag starter Matlystfestivalen i Brumunddal. Byens spisesteder varter opp med litt ekstra. Vi har varmet opp med lunsj på Matfatet. Matfatet er blitt et utstillingsvindu for kortreist mat fra mjøsregionen. I hyllene er det nisjeprodukter som konfekt fra Kvarstad, lokale oster, solbær fra Mølstad, eplesider fra Braastad og mye annet lokalt snadder. Inne på […]
Trivelig plass og god madras
Få steder samler innfødte hamarsinger med større selvfølgelighet enn Royal India. For som på alle steder med god og sterk mat, lønner det seg å bli gjenganger. Bare slik finner man nemlig sitt eget helt optimale styrkenivå på maten. På populære Royal India i Strandgata opererer de med en sekstrinns skala som strekker seg fra […]
Byens beste biff? Den gamle klassikeren er fortsatt nummer én
Mattest: Hamars uteliv utvides og utvikles stadig. Men noen holder ufortrødent stand, samme hva som skjer. Irishman er en av dem. Forrige gang Hanna og Henriette besøkte Irishman, var da de kåret biffen til Hamars beste. Og det er en posisjon som Irishman fortsatt gjør ære på. Ved en annen anledning ble bakgården på Irishman […]
Mattest: Smak i Brumunddal er et høyt tårn av nytelse
Det er høysesong for sjømat og Smak i Brumunddal fisker spisegjester med et fantastisk skalldyrtårn denne vinteren. Det er travel atmosfære i både gastropuben og i à la carte-restauranten Smak. Vi har ikke bestilt bord, men får straks anvist et bord og oppfordring til å hygge oss med noe drikke i baren til kjøkkenet får […]
Mattest: Et av Hamars hyggeligste lunsjsteder holder fortsatt nivået
Snickerskake, rock brownie, god stemning og kjempegod kaffe. Lekre småretter og muligheten til å sitte på utstilling i vinduet. Larsen i Strandgata har mye å by på. Husker du hvor spennende det var da Larsen åpnet? spør Hanna.– Og hvor mye nytt det bød på? følger Henriette opp. For Larsen var virkelig en nyskapning, ikke […]
