Det var liv og røre inne på Lokal Bazar lørdag formiddag. – Det har vært sykt hektisk, sier ansatt Ole Henrik Boholm. – Det er første gang jeg er her. Men det er skikkelig fint, og det virker å ha blitt et urbant sted med et hjerte, sier kafégjest og skuespiller Karoline Solbakken. Ved et […]
lokal bazar
Særlig én rett blåser oss av banen: – Føles som om noen trykker ned alle de rette tangentene på et orgel samtidig
– Oi, her har noen flytta inn! Hanna og Henriette har gått inn i basarbygningen som har fått en aldri så liten makeover innvendig. Inne er det gjort plass til en lengre disk og hyller med varer. I kjøledisken ligger kjøttmat og oster. Helt innerst hvor blomsterdamene en gang hold til er det flere andre […]
Endelig klart for nyåpning i de kjente lokalene: – Morsomt at vi prøver med dette nye konseptet
Lokal Bazar i ny drakt. Onsdag åpnet dørene. – Kult at vi endelig er skikkelig i gang! sier ansatt Sara Daae. Se bildegalleri nederst i saken.Da det var minutter igjen til Lokal Bazar offisielt ble åpnet spilte man Jahn Teigens kjente hit «Optimist», og 80-talls-hit’en til Yazz, «The only way is up», over høyttaleranlegget. – […]
Her er Skafferiet-Charlottes nye jobb i Hamar
Charlotte Holberg Sveinsen er nå daglig leder av Lokal Bazar. Hun har allerede mange tanker om hvordan hun skal gjøre stedet populært. – Endelig kan jeg gå ut offisielt med nyheten, selv om dette ble bestemt i begynnelsen av desember, sier Charlotte Holberg Sveinsen og smiler. Hun er kjent for å drifte Skafferiet på Helgøya […]
Slik blir nye Basarene: HA testet originalen i Oslo – og disse endringene kommer nå
Luer du på hvordan det blir i «nye Basarene» – Lokal Bazar med de nye eierne? Her er svarene – og nyheter om happy hour og utekvelder til under tusenlappen. HA skrev nylig at selskapet som ga opp restaurant-konseptet Lokal i Matkvartalet i Hamar har overtatt Basarene nederst på Stortorget. Her avslører de nye driverne […]
Bygger eget bakeri og skal lage ferdigmat til hele landet fra lokale leverandører – og slik blir det inne i restauranten
Når de nye eierne har fått satt sitt preg vil i alle fall selve lokalet være til å kjenne igjen. Terskelen for å gå inn fjernes og kjøkkenet skal også brukes til å lage ferdigmat basert på lokale råvarer. Et skikkelig bakeri kommer også – i Basarene midt i Hamar. – Vi overtar Basarene fordi […]
