Snøen lavet, blaut og tett. Inne på Café Gravdahl satt folk passe tett rundt småbordene, skravlet og bladde i bøker og hygget seg med både focaccia og wraps. Akkurat slik er Café Gravdahl på sitt beste akkurat nå. Og jo mer ufyselig det ferske snøføret er, jo mer fristende er det å hygge seg innendørs, […]
Hanna og Henriette
«Hvem hadde trodd at Dala skulle bli stedet for ekstraordinære matopplevelser»
Neste torsdag starter Matlystfestivalen i Brumunddal. Byens spisesteder varter opp med litt ekstra. Vi har varmet opp med lunsj på Matfatet. Matfatet er blitt et utstillingsvindu for kortreist mat fra mjøsregionen. I hyllene er det nisjeprodukter som konfekt fra Kvarstad, lokale oster, solbær fra Mølstad, eplesider fra Braastad og mye annet lokalt snadder. Inne på […]
Trivelig plass og god madras
Få steder samler innfødte hamarsinger med større selvfølgelighet enn Royal India. For som på alle steder med god og sterk mat, lønner det seg å bli gjenganger. Bare slik finner man nemlig sitt eget helt optimale styrkenivå på maten. På populære Royal India i Strandgata opererer de med en sekstrinns skala som strekker seg fra […]
Byens beste biff? Den gamle klassikeren er fortsatt nummer én
Mattest: Hamars uteliv utvides og utvikles stadig. Men noen holder ufortrødent stand, samme hva som skjer. Irishman er en av dem. Forrige gang Hanna og Henriette besøkte Irishman, var da de kåret biffen til Hamars beste. Og det er en posisjon som Irishman fortsatt gjør ære på. Ved en annen anledning ble bakgården på Irishman […]
Mattest: Dra til sjøs for en mat!
– Hadde det ikke vært for den dørgende kjedelige utsikten til det tomme Stortorget hadde jeg gitt full pott, sier Henriette som fisker fram 29 poeng til Basarene. Monica Holen har drevet restauranten Hamarstua i 14 år. Nå blåser hun ny glød i Basarene som virkelig trengte en endring i den tøffe konkurransen om matgjestene […]
Endelig et ekte italiensk spisested – med byens beste pizza på menyen
MATTEST: Noe av det nærmeste en kommer italiensk stemning i Hamar – det er å sitte på Il Teatro i Strand-gateparken med pizza på tallerkenen og Spritz i glassene. Ble det ikke noen Italia-ferie i sommer? Men det gjenstår fortsatt en nødløsning. For Il Teatro er den nye italienske restauranten som snart skal åpne for […]
Nesten toppscore for sushi-veteranen med åpne vinduer ut mot Mjøsa
Nagomi er japansk for harmonisk avslappet. Den gode atmosfæren forener hamarsinger og hotellgjester i en behagelig miks av stram eleganse og løssluppen latter. Sommeren er kanskje på hell, men langs Strandgata flyter en jevn strøm av folk inn og ut av uteserveringer og spisesteder. Hellet er også med Hanna og Henriette, for et av de […]
Saftige burgere og høye smørbrød bidrar til god omtale av nytt spisested
Hamar har fått sin første satellitt i bane. På tidligere Valuta i kulturhuset har Arve Hopen startet opp Satellitten med høye deilige smørbrød om bord. Satellitten er det nye navnet på spisestedet på hjørnet i kulturhuset. Det var her Hai Hang startet restaurant i kulturhuset våren 2014. Siden den gangen har Valuta vært et sentralt […]
Beliggenheten er fantastisk, men maten er dyr og ikke overbevisende
Fantastisk beliggenhet mot Mjøsa og lokale innslag på menyen. Men de nye driverne på Tingnes Spiseri har ikke helt funnet stilen ennå. Etter at lokalene etter tidligere Tingnes spiseri har stått tomme en stund, er det selskapet Madhuset AS, med base i Kristiansand, som nå leier lokalene av Ringsaker kommune, med Kristian Dannevig som driftsdirektør. […]
Basarene skuffer i ukas mattest: – Totalt sett er det en del å trekke her
Man kan ikke vinne på basaren hver gang, men vi forventer ikke taperloddet etter å ha satset nærmere 2.000 kroner. Det er mye folk ute i Hamars gater denne deilige sommerkvelden, og ganske fullt på Basarene også. Vi får vårt bord og får straks servitørens oppmerksomhet. To glass bobler blir skjenket opp og vi nyter […]
Meny og service helt på topp: – Så hyggelig at det nesten ikke er til å tro!
Både stemningen og maten var god, alle var blide, og det var behagelig avstand mellom bordene. Endelig gikk det an å gå ut og spise i Hamar igjen. Victoriahaven viste seg fra sin bortimot beste side fredagen før 17. mai. – Det er nesten som i gamle dager, sa Hanna. Og med «gamle dager», mente […]
Mattest: Her er det smittsomt godt å være gjest
Vi kan nesten ikke få uttrykt hvor fint det er å komme ut igjen blant folk på et hyggelig spisested. Hjørnet Gastropub serverer god mat og sørger for godt smittevern. Emil Haugli sjøl er ute på Øya og serverer bakte poteter denne helga. Men han har rutinerte folk i gastropuben i Brumunddal som har godt […]
Silver Rock trenger en kokk
Man skal ikke ha rare kokkekompetansen for å skjønne at man ikke serverer thousand island-dressing til cæsarsalat. Det er heller ikke tillitvekkende at burgeren til 190 kroner er en skarve karbonadekake. – Ikke noe galt sagt om karbonadekaker, men det er ikke det du forventer å få servert når du bestiller en Silverburger til 190 […]
Mattest: Kakene på Prøysenhuset er fortsatt like uslåelige
Hver fredag er det kakebuffé på Prøysenhuset. 15–16 slags kaker kan gi inntrykk av å være på grensen til overveldende. Men alt er like uimotståelig godt. Dette er rett og slett en fryd, sier Hanna. – Og selv om det bugner av smaker og inntrykk, får en stadig lyst på enda mer. – Er det […]
Mattest: Smak i Brumunddal er et høyt tårn av nytelse
Det er høysesong for sjømat og Smak i Brumunddal fisker spisegjester med et fantastisk skalldyrtårn denne vinteren. Det er travel atmosfære i både gastropuben og i à la carte-restauranten Smak. Vi har ikke bestilt bord, men får straks anvist et bord og oppfordring til å hygge oss med noe drikke i baren til kjøkkenet får […]
Matfatet leverer både personlig rekord og herlige smaksopplevelser
Mattest: Stor og fyldig burger, og asjett med lokale spesialiteter. Det er fortsatt høydepunktene på Matfatet i Brumunddal. Og det er bedre enn noen gang. Ved et av de første besøkene til Hanna og Henriette, fikk Matfatet 21 poeng. Nå får de 25 – og høyere poengsum har stedet aldri fått.– Personlig rekord, ler Henriette. […]
Mattest: Victoriahaven serverer høy kvalitet på alle områder
Brasserie Victoriahaven leverer deilig mat, god service og lun og hyggelig atmosfære. Hanna og Henriette er veldig nær å gi toppscore etter sitt restaurantbesøk. Men det er ingen som er helt perfekt, derfor blir det ikke 30 poeng, men 28. Hanna sitter og funderer på om det i det hele tatt er noe å pirke […]
Mattest: Et av Hamars hyggeligste lunsjsteder holder fortsatt nivået
Snickerskake, rock brownie, god stemning og kjempegod kaffe. Lekre småretter og muligheten til å sitte på utstilling i vinduet. Larsen i Strandgata har mye å by på. Husker du hvor spennende det var da Larsen åpnet? spør Hanna.– Og hvor mye nytt det bød på? følger Henriette opp. For Larsen var virkelig en nyskapning, ikke […]
Mattest: Lasse Liten dekker alle behov etter intense shopping-runder
Beina er trøtte og magen skriker etter mat. To timer med shopping krever påfyll av næring og hvile. Lasse Liten på CC Gjøvik dekker begge behov. De fleste kjøpesentre med en viss størrelse byr på spisesteder av ymse slag. Slik er det også på varehusene i mjøsbyene. – Jeg må bare erkjenne at jeg er […]
Nå er det høytid for hverdagsmat – men det er klasseforskjell på Rudshøgda og Brumunddal
Julebord og høytidens festmåltider med hvite duker og dyre drikker er en saga blott. I stedet stikker vi innom kroa for en søndagsbuffet eller en litt alminnelig hverdagsmat på en torsdag. Frich`s på Rudshøgda er et slikt sted. Her ligger medisterkaker, karbonader og skinkesteik side om side med rådyrgryte, koteletter og kokt laks. For 265 […]
Jordbærpikene er smakfullt og avslappende – og byr på både salat og skravlekopper
Etter all julematen er det tid for salat. Jordbærpikene på CC Hamar er et av stedene som frister med både cæsarsalat og kyllingsalat. Pluss en skravlekopp til kaffen. For nå er det lette grønnsakretter som står på menyen igjen. Saftig kylling, friske grønnsaker, spenstig bacon, og til slutt en aldri så liten kake-utskeielse. For det […]
Årets beste spisebesøk
Heim på Østre Torg, Smak i Brumunddal og Atlungstad brenneri i Stange – det er tre av de beste spiseopplevelsene som Hanna og Henriette hadde i 2019. I år som i fjor har Hanna og Henriette besøkt om lag 50 spisesteder, de fleste av dem i Hamar og på Hedmarken. I tillegg har de sjekket […]
Mattest: I Hamar sentrum finner du en av områdets beste juletallerkener
Mattest: Skal du hematt til jul, er det en god idé å starte feiringen på Heim. En julefjøl på deling er som skapt til å få både julestemningen og julesmakene på plass. Siden Heim åpnet dørene i mars, har Hamars spisesteder fått en svært god tilvekst. Og her er det aller meste i ferd med […]
Mattest: Julebuffé og heisatur hos Wood i Dala
For 265 kroner serverer Frich’s Spiseri sine gjester en velsmakende julebuffé og en heistur til topps i Mjøstårnet. For noen kan heisturen opp til 18. etasje være selve desserten etter et hyggelig mål tid inne i spiseriet i Wood Hotel. Å se Brumunddal og Furnesfjorden fra toppen av Mjøstårnet er en opplevelse i seg selv. […]
Fra Valuta til Volum – en vellykket satsing i kulturhuset
Nytt konsept, faste priser, kjapt og uformelt opplegg, bra med folk. Tidligere Valuta i kulturhuset er blitt til Volum, og har vunnet på det. Hai Hang har siden oppstarten i 2014 gjort mange forsøk på å finne riktig profil på spisestedet i Hamar kulturhus. Nå ser det ut som det går seg til. Et av […]
Den gode følelsen når en mat-test ender opp som en skikkelig fest
– Så utrolig mye fint på tallerkenen, sier Hanna. – Rett og slett nydelig, sier Henriette. For stemningen på Victoriahaven er god, og det er maten også. Selv om det var mandag, ble det en festkveld på Victoriahaven. Og det var deilig å komme inn i varmen og få sitte på skinn. Victoriahaven har også […]
Mattest: Denne pizza-restauranten bør peppe seg opp noen hakk
Kjede(lig): Peppes Pizza smaker Peppes Pizza – enten det er i Brumunddal eller i Bodø. Men det er vel lov å «peppe seg opp» litt å gjøre lokale anstrengelser for å bli bedre. La det være sagt med et samme; Peppes lager utmerket pizza. Henriettes beef & wine (198 kroner for en liten) med tynn […]
Mattest: Her kan hyttefolket nyte gourmet-mat i fjellet
Høyt til fjells i Øyer, men lett tilgjengelig for hyttefolk i Ringsakfjellet, byr Pellestova på en restaurant i toppklasse. For vinelskere bør også Pellestova innfri. Restauranten har etablert et utvalg som ifølge stedet selv er «en av landets mest rikholdige og spennende vinkjellere». Akkurat det skal Henriette etter hvert få smaken på. Selve restauranten er […]
Mattest: Basarene er bare to poeng unna full pott
Smaksmenyen er noe av et høydepunkt på Basarene, med fem varierte retter, høst som felles tema, og deilige smaker som overrasker. Et kjennetegn ved smaksmenyene er at de består av mange små retter og en utfordrende komposisjon av elementer, sier Henriette.– Og ofte er det i det lille formatet at kjøkkenet virkelig boltrer seg i […]
Mattest: Lovende nykommer byr på byens høyeste smørbrød
Café Velværelset – vet du ikke hvor det er, sier du? Jo da, det er det ferskeste tilskuddet til Hamars kafé- og restauranttilbud, i Folkets Hus-bygget på Stortorget. Her har det vært mer eller mindre sammenhengende serveringsvirksomhet siden 1967, da legendariske Paletten startet opp, deretter avløst av Crescendo, La Rosa fra 2005 og til slutt […]
