For andre gang på få måneder måtte eierne av restaurant Basarene i Hamar gå inn med mer penger. Og nok en gang ble det et år med underskudd. På toppen av det hele: Stengt grunnet koronavirus. – Ja, vi har gjort to emisjoner. Vi stengte forrige torsdag og alle ansatte er permittert og vi er […]
basarene
Mattest: Basarene er bare to poeng unna full pott
Smaksmenyen er noe av et høydepunkt på Basarene, med fem varierte retter, høst som felles tema, og deilige smaker som overrasker. Et kjennetegn ved smaksmenyene er at de består av mange små retter og en utfordrende komposisjon av elementer, sier Henriette.– Og ofte er det i det lille formatet at kjøkkenet virkelig boltrer seg i […]
Basarene søker ny sjef igjen
Sju sjefer har sluttet siden åpningen i 2015. Nå søker Basarene etter kjøkkensjef igjen. Annonsen ligger ute nå. Basarene er ute etter en «utpreget ledertype som liker å jobbe med mennesker i en hektisk hverdag.» Og restauranten tilbyr: «Hyggelige omgivelser med hyggelige gjester i et av Hamars flotteste og særegne lokaler.» Samt «godt arbeidsmiljø og […]
