Marianne Heimdal-Sjølie tar med seg bakerikonseptet sitt over kommunegrensa nok en gang. Denne gang østover. I januar førte en vannlekkasje hos Løten Bakeri til at de måtte stenge i lokalene i Løten sentrum. Etter å ha jaktet på midlertidige lokaler, åpnet de i februar en pop-up butikk på Maxi i Hamar. I helga åpnet de […]
bakeri
Lange køer da de åpnet sist – nå åpner de enda en avdeling på kjøpesenter
Løten Bakeri har hatt så stor pågang etter at de åpnet i Hamar at de har måttet ansette flere. Lørdag åpner de enda en avdeling. Om noen uker utvider de nok en gang. I januar førte en vannlekkasje hos Løten Bakeri til at de måtte stenge i Løten. Etter å ha jaktet på midlertidige lokaler, […]
Sjekk den køen da det nye tilbudet åpnet på Maxi: – Akkurat dette vi håpet på
En halvtime før Løten Bakeri åpnet sitt utsalg på Maxi storsenter var køen så stor at en vekter måtte skape orden. Vannskaden i bedriften i Løten førte til at de måtte finne midlertidige salgslokaler. Valget falt på Maxi storsenter, og torsdag fikk Løten Bakeri virkelig en pangstart på den midlertidige kjøpesentertilværelsen. For en vekter måtte […]
Kjersti tvinges til å sette opp prisene: – Alt er blitt dyrere
– Alt er dyrt, sier Kjersti Sørum hos Bakeriet i Brumunddal. Hun tvinges snart til å sette opp prisene. Hos Kringla Bakeri har sjefbakeren allerede tatt grep. – Det er ikke bare råvarene i produksjonen og strømprisene som øker, også andre ting som kaffe har blitt veldig mye dyrere, konstaterer avdelingsleder Kjersti Sørum hos Bakeriet […]
Ti mister jobben når Anita stenger dørene: – Ikke en gøy beskjed å gi
Det er slutt for Anita Lomnes’ bakeriutsalg i Brumunddal sentrum. Det bekrefter hun selv overfor HA. 19. desember måtte hun ta den tunge avgjørelsen, og si opp sine ansatte. – Det er ikke en gøy beskjed å gi. Det var også ekstra tungt før jula. Det er jo høysesongen for kaker, og det er ikke […]
Stig har fått strømregninga for november: – Vi får bare håpe det går bra
Strømpriser som setter nye rekorder. Slik ruster bedrifter og privatpersoner i Hamar seg for høye strømregninger. Sjefbaker Stig Ottersen hos Kringla Bakeri nede i Torggata har fått strømregningen for forrige måned. Den viser 20.000 kroner. Et markant hopp fra en normalmåned. – Vi har ikke regnet på hvordan strømprisene vil slå ut for oss ennå. Jeg […]
Det er to grunner til at Stig og gjengen hans opplever et solid løft: – Det er blitt mye mer travelt
– Det er blitt mye mer travelt, sier sjefbaker Stig Ottesen hos Kringla Bakeri. Oppussede lokaler, nytt utvalg i disken og en dør inn til Matkvartalet har løftet omsetningen. – Å knytte bakeriet opp mot Matkvartalet har slått positivt ut for omsetningen. Det er tydelig at økt tilbud gir mer folk. Samtidig innrømmer sjefbaker Stig […]
Når vinterferieturistene inntar fjellet denne uka, blir de møtt av Anita og Trudes food truck
Denne uka kan vinterferieturister på Sjusjøen kjøpe med seg fersk bakst til hytta fra Baker Kristiansens splitter nye food truck. – Dette er helt nytt for oss. Vi kjøpte food trucken før jul, spesielt med tanke på Sjusjøen. Vi mener det er et marked oppå der for å få solgt bakevarer. Vi har lyst til […]
Marianne og kollegaene tørket en tåre da de endelig kunne åpne
Løten Bakeri har hatt sin offisielle åpningsdag i dag. Her kunne de by på cupcakes, morsdagskaker, makroner, kaffe og mye god stemning. Grunnlegger og driver Marianne Heimdal-Sjølie er veldig fornøyd med åpningen. Hun og kollegaene sine tørker gledestårer når ordfører Marte Larsen Tønseth skal klippe den røde snora utenfor Bakeriet. Tidligere har Heimdal-Sjølie hatt bakeri […]
Marianne måtte holde stengt på grunn av fugleinfluensa – nå flytter hun bakeriet sitt til sentrum
Fugleinfluensa sørget for at minibakeriet i Bringebærhagen måtte holde stengt. Nå er Marianne Heimdal-Sjølie snart klar for åpning i nye lokaler i Løten sentrum. I oktober i fjor åpnet hun «Bakeriet i Bringebærhagen» på gården Ringnes nordre i Løten. Den ivrige bakeren hadde allerede solgt kaker under «Mariannes sweet cakes» i flere år, men fikk […]
Sjekk ut hvordan dette populære bakeriet ser ut nå
Kringla Bakeri har fått et skikkelig løft. Og nå er flere nyheter på gang. – Det har blitt vanvittig stilig, sier Kringla Bakeris sjefbaker, Stig Ottesen. Bakeriet nederst i Torggata har fått seg en skikkelig oppussing. Nå har de hatt åpent i en uke. – Folk som er innom er overveldet. De synes vi har […]
Endelig fikk Marianne (39) ordentlig lokale til kakene sine: – Dette er sprekt gjort
Fredag var det duket for offisiell åpning av «Bakeriet i Bringebærhagen» – etter en intens innspurt. – Det blir litt hektisk! Marianne Heimdal-Sjølie har tatt bakingen ut fra midlertidige lokaler og «flyttet inn» på garden Ringnes nordre i Løten. Denne uka åpnet hun for publikum. Hun har interessert seg for baking lenge, starten på det […]
Mattest: Hamars wienerkafé har byens beste croissant
Deilige kaker, god suppe, hyggelige sittegrupper, saftige priser. Det blir konklusjonen på besøket i Bakeriet i Brumunddal i Strandgata. Det kan minne litt om en wienerkafé, sier Hanna. Og da er det både utvalget av kaker og høyden under taket hun tenker på. For lokalet i Strandgata utgjør et stilig og urbant kafé-innslag i Hamars […]
Mary vil friste Hamar med amerikanske cupcakes
– Det blir takeaway med skikkelige amerikanske cupcakes, fastslår Mary Jørstad. Til uka åpner hun Americakes Bakery. Med Americakes Bakery på plass, er Bekkegata i Hamar i ferd med å bli ei internasjonal matgate -med asiatisk mat på hjørnet, Mama Africa vegg i vegg og Bubble Waffle lenger opp i gata Og nå altså amerikanske […]
