• Stengt: Mattilsynet fant "alvorlige og gjentatte brudd på regelverket" under kontrollen utført onsdag 14. november.
    FOTO: Trygve Norum-Lunås

Hamar-restauranten Garage food & drinks, som ligger i Torggata 32, tvers over gata for Festiviteten, ble onsdag 14. november stengt av Mattilsynet på grunn av "alvorlige mangler".

- Det var for dårlig vasket, og vi må bare legge oss flate, sier innehaveren Fredrik Chi til HA.

Da HA er innom ved 20-tiden onsdag kveld er Chi og de andre ansatte i full sving med å gjøre restuaranten skinnende ren til Mattilsynets etterkontroll på torsdag.

- Vi håper å åpne dørene igjen i morgen, sier Chi.

LES OGSÅ: Garage beholder stilen

Legger seg flat

Restauranten har fått gode resultater ved tidligere kontroller av Mattilsynet, og Chi sier han er overrasket over funnene som ble gjort onsdag.

- Jeg må ærlig innrømme at dette var ting vi ikke hadde tenkt på. Det var for dårlig vasket blant annet innerst i noen kjøkkenskuffer og under kjøleskap. Men nå skal vi sørge for å få det ordentlig rent, sier han.

- Og om det ikke blir godkjent i morgen?

- Da blir det vasking i morgen, også, og åpning på fredag, sier Chi.

LES OGSÅ: Utelivet i Hamar trekker østover

Kommentarfeltet er stengt mellom 22:00 og 08:00