En full parkeringsplass og nær fullpakket uteområdet vitner om at pop-up kafeen som åpnet i lokalene til gamle Torps legesenter for en måned siden, gjør det bra.

På jobb hver dag står Nina Øydna og Elise Knudsen, sistnevnte datter av eier Hanne Sine Andresen.

– Det har vært veldig mange innom siden vi åpnet, og de gode tilbakemeldingene bare fortsetter å komme, forteller Knudsen smilende.

– I finværet er det selvfølgelig mange som kommer fra stranda for å kjøpe noe å bite i, sier hun.

En av kafeens spesialiteter er kaken Tarta de Santiago, en spansk mandelkake med opprinnelse i middelalderen, prydet med et kors.

– Vi ser jo mange pilegrimer som går forbi, men ingen har vært innom for å kjøpe kaken enda, ler Knudsen.

Kafeen kan tilby fem bord utendørs samt sitteplasser i det gamle venterommet i lokalenes første etasje. Jentene baker mye av varene selv, og kafeen kan by på alt fra kaker og kjeks til kaffe, brus og is. Torp Kafé er åpen hver dag, men med værforbehold.

– Beliggenheten er jo veldig fin, og det er koselig å sitte ute her, forteller Gerd Wedum og Mariane Stokke, som begge nøt kaffen i sommersola med utsikt over Mjøsa lørdag.

Kommentarfeltet er stengt mellom 22:00 og 08:00