Vin

Vinmonopolets siste spesialslipp byr på mye god vin. Topp rød Bordeaux av topp årgang – ikke rart det var kamp om godbitene da dørene åpnet på polet torsdag morgen. Det årlige Bordeaux-slippet i landets sju spesialpol – inkludert polet i Hamar, har utviklet seg til et høydepunkt i pol-året, og i år er det kanskje […]

Ribbe er hedmarkingers tradisjonelle favorittmåltid på julekvelden. Stadig flere synes også å velge vin til ribba – og gjerne hvitvin. For en litt kraftig Riesling, gjerne tysk eller fransk, kan vise seg å gå kjempefint til ribbe. Her er tre muligheter i litt forskjellige prisklasser, først to tyske Riesling, pluss en fransk kjempevin fra Jura. […]

Kulturredaktør Geir Vestad anbefaler tre Beaujolais Nouveau. Årets Beaujolais Nouveau er her – den første smaken av årets første vin. Og det er en vin som mange har fått et nytt og bedre forhold til, etter hvert som det er blitt mindre sirkus og mer vin rundt presentasjonen. Men fortsatt skal Beaujolais Nouveau være morsom, […]

Kanskje du synes det er drøyt tidlig å kjøpe julegavevinene? Her er uansett tre flotte rødviner som alle egner seg til å ligge i en pen liten trekasse under treet. Velg mellom en vellagret og prisgunstig burgunder, en Chianti Classico og en godt balansert Amarone. Bouchard Bourgogne Pinot Noir Reserve du Centenaire 1997 Burgund 10419801, […]

Å snakke om billig Bordeaux er nesten som en selvmotsigelse. For er det noen vin som ikke er billig, så er det generelt Bordeaux. Likevel er det mange produsenter som sørger for at det er ikke bare rikfolk som kan drikke Bordeaux, og det er blitt et ganske bra utvalg av rimelige Bordeaux-viner på polet. […]

Lyst til å prøve noe du aldri har smakt før? Hva med knastørr fransk eplesider til lutefiskmåltidet? En mulighet kan det i hvert fall være. Og nå er det flere franske sidere, både fra Normandie og Bretagne, som er delikate nykommere på polet. Det er ikke vinområder, men sideren er særpreget og matvennlig. Ikke minst […]

Forrige ukes slipp på spesialpolene var i hovedsak viet røde storheter fra Rhône og Languedoc. Det er viner fra topp-produsenter i Rhônedalen som hittil har tiltrukket seg mest oppmerksomhet. Men slippet gir også anledning til å bli bedre kjent med solide produsenter i Languedoc og Provence. Denne uka er det tre av de sistnevnte fra […]

For mange er det julen som er høytid for de søte sterkvinene. Men det er deilige dessertviner hele året, og ekstra herlig utover høsten når det er tid for å skjemme seg bort litt ekstra. Her er tre vidt forskjellige, men alle med stor fylde og en herlig sødme. Og heldigvis tåler de å stå […]

Det er jaktsesong og tid for å jakte også på de beste viltvinene. Her er tre franske som er som skapt for høstens viltmåltider, men også til lam. La Bastide Blanche Bandol Rouge 2016 Bandol 7713001, kr 229,90 Bandol er kanskje aller mest kjent for rosévinene sine, men har også flotte og kraftfulle rødviner. Denne […]

Synes du stadig at øl og akevitt er et naturlig førstevalg til fårikål? I så fall er det på tide å utforske nye muligheter. Her er to hvitviner og en musserende som alle gir fårikålen et løft du ikke hadde ant, om du ikke har prøvd det. 1) Rolet la Dent de Charnet 2016 Cotes […]

Det er ingen tvil lenger; det er høst i lufta. Og det er helt på sin plass at det er høstmaten som søker sitt følge. Her er tre toppers røde høstviner – en Bordeaux, en burgunder og en spansk fra Jumilla, som i hver sine prisklasser er med på å gi høstmåltidet et ekstra løft. […]

Har du smakt canadisk vin noen gang? Nå er sjansen her. For rødvin fra Canada er blant nyhetene i september-slippet. Her er også to andre gode nyheter i ukas høstlansering; en lekker Champagne og en flott hvit burgunder. Nichol Nate’s Vineyard Syrah 2016 British Columbia, Canada 7396301, kr 265,40 En canadisk nykommer i basis, hentet […]

En 18 år gammel St. Emilion til drømmepris, en innbydende Nebbiolo dAlba og en tiltalende boksvin fra Toscana. Tre deilige viner er ukas utvalgte, men den fra St. Emilion er eneren. Chateau Simard 2000 Saint-Emilion 7824201, kr 269,90 En aldeles deilig Bordeaux fra Saint-Emilion og denne ukas klare høydepunkt. Tenk deg en 18 år gammel […]

Ble det Hellas-ferie i sommer? Eller gikk turen til Piemonte i stedet? Eller kanskje du leide bil i Sør-Frankrike og tok en overnatting på nærmeste vingård? Uansett kan det være gode ferieminner å ta vare på, og det er mange viner som kan være egnet til å ta vare på gode minner. Her er en […]

I hele sommer er det rosé og hvitt som har dominert vinkjøpene. Nå nærmer det seg tid for den høstlige rødvinen. Da er det ekstra spennende å starte med de litt mer ukjente vinene. Her er tre røde fra Sør-Frankrike som alle er fra bestillingsutvalget, men som er tatt inn på polet i Hamar. Og […]

Hvite sommerviner i tre varianter – her er både en deilig Bordeaux til salater og sjømat, en lekker Muscadet til tilsvarende skalldyrretter og en klassisk Gewürztraminer til mer krydrete retter – gjerne røkt fisk. Ukas utvalgte er tre gode viner til sommerens kveldsmåltider utendørs, alle til godt under 200-lappen. Grand Bateau Blanc 2016 Medoc / […]

God og karakteristisk Champagne til under 250 kroner – det er det god grunn til å ta med seg hematt. For da trenger det ikke engang være den helt store anledningen for å unne seg en flaske Champagne. Her er tre flasker som alle ble lansert på det siste nyhetsslippet. Og alle er verdt penga. […]

Det er flere gode og artige nyheter på juli-slippet. Her er et utvalg som rommer både en delikat hvit italiensk billigvin, en vellagret rød Ioppa, og en alkoholfri limonade fra Balholm. Balholm Bringebær Limonade Balestrand i Sogn 10132501, kr. 61,40 Et alkoholfritt norsk alternativ fra Sogn og Fjordane, gjerne som aperitiff eller til lette matretter […]

Det er mye godt på grillen av både grønnsaker, fisk og kjøtt. Så er det da også en stund siden grillvin automatisk betydde rødvin. Men det er likevel noe eget med fyldige rødviner til røff og smakskraftig grillmat. Her er tre gode fra basisutvalget; en argentiner fra Mendoza og to fra Rhône. Weinert Carrascal 2013 […]

Med varmerekord i mai, ble det også rekordtidlig start på sommerens rosa vinbølge. Men fortsatt er det mange spenstige rosa nyheter som venter i polhylla. Og for svært mange er dette vinen som assosieres med sommer, ferie, hageselskaper og strålende sol i sikte. Her er tre nye; en artig en fra Loire, en lett og […]

Det er fortsatt mye godt igjen fra det siste spesialslippet. I tillegg til Champagne, er det spesielt nyhetene fra Loire som interesserer. Her er tre hvitviner som er verdt å stifte bekjentskap med; én fra Limoux, én Muscadet Sevre et Maine, og en svært spesiell søt hvitvin fra Quarts de Chaume. Chidaine Chenin d’Allieurs 2016 […]

Tidenes varmeste mai har gitt atskillig pågang på sommerlige hvite og rosa viner.Og polet i Hamar har sikret seg sommerviner som bestilt. Her er to hvite italienske og en fransk, som alle er tatt inn fra bestillingsutvalget, og er deilige til sommermaten. Ikke blant de rimeligste riktig nok, men det kan da også bli en […]

En hvitvin med bilde av mjøslandet på etiketten, en rosé fra Wongraven og en klassisk Champagne fra Deutz – det er klart for sommerstemning. Mjøsa noe hvitt Côtes de Gascogne 10088401, kr. 150 To nye viner har fått Mjøsa i tittelen og på etiketten, og mye tilsvarende oppmerksomhet. Og de er slett ikke dårlige viner […]

Først ventet vi som gale på at snøen skulle fordufte, så at varmen skulle innfinne seg. Og denne uka har det endelig vært start for rosé-sesongen. Som ventet bidrar mai-slippet til flere gode roséviner i polhyllene. Her er tre i det hyggelige prissjiktet – to italienske og en tysk billigvin. Pietro Cassina Coste della Sesia […]

Mai er tid for bobleviner, enten det er til 17. mai-festen eller starten på terrassesesongen. Etter denne ukas nyhetsslipp er det også mulig å variere med engelske bobleviner, og de er spennende nok. Men hvordan går sammenligningen med en fransk Cremant til halve prisen? Nyetimber Classic Cuvee Storbritannia 7345101, kr 389,40 Nyetimber rangeres i toppen […]

Det er en smak av sommer på de tre utvalgte denne uka. Nyhetsslippet av mai-viner er ikke før til neste helg, men her er tre viner som allerede denne uka er nye på polhylla i Hamar. Her er to hvite og en rosé som gir en forsmak på sommerkvelder vi har i vente. Dom. Guillaman […]

Det er tyske Riesling-viner fra 2016-årgangen som dominerer spesialslippet på polet i Hamar denne gangen, fra de helt tørre til de skikkelig sødmefylte. Ikke minst er det mulig å finne masse gode viner mellom 250 og 300 kroner som gir mye godt for penga. Områder som Nahe, Rheinhessen og Pfalz er svært godt representert, men […]

Noen har ment at Libanon var paradiset som Adam og Eva en gang ble drevet ut fra. Og i paradiset drakk de sikkert vin. Uansett er Libanon antatt å være et av de første stedene der det ble produsert vin. I dag har produksjonen et oppsving igjen, med Chateau Musar i Bekaadalen som selve flaggskipet […]

Mange klassiske rødvinsretter har fått hvitvin som følge de senere årene, men til påskelammet holder rødvinen fortsatt stand. Ikke trenger en bevege seg så langt fra klassikerne heller; både fra Bordeaux, Rioja og Toscana er det toppers lammeviner å hente. Så vi har holdt oss i den klassiske løypa, og støtte på både en herlig […]

Det er fortsatt mange gode røde nykommere å stifte bekjentskap med fra nyhetsslippet i mars. Her er en Bordeaux, en Barbera og en Chianti i det relativt hyggelige prissjiktet. Ch. Vrai Caillou 2014 Bordeaux Superieur 1807501, kr 139 Terningkast: 5 Det er blitt et ganske bra utvalg av rimelige Bordeaux-viner på polet, og dette er […]