Et bredt sammensatt utvalg av røde og hvite viner til hyggelige priser, kjennetegner nyhetsslippet på Vinmonopolet på fredag. Blant nyhetene som slippes er en gruppe Cabernet Franc fra Loire, Chardonnay-viner fra flere land og Pinot Noir fra både Burgund og Sør-Amerika. Her er to røde fra Lisboa og Toscana, pluss en fransk hvitvin, som alle […]
Vin
Vin spesial: Enkle og gode viner til hverdagen i det nye året
Det var en heftig innspurt blant polkundene før jul. På lille julaften var det 3578 kunder innom polet i Hamar på denne dagen, som er den nest travleste på polet i Hamar noensinne, ifølge polsjef Martin Lillemæhlum. Men etter innspurten før jul og nyttår, er det ikke lenger de heftigste vinkjøpene som preger polkundene, Nå […]
Vin til det nye året
La det boble
Nyttårskvelden er årets heftigste boblefest. Men det må ikke nødvendigvis være Champagne i glasset. Like gjerne egner det seg med et glass fransk Cremant – en musserende vin som har veldig mye til felles med Champagne, men som gjennomgående ligger minst en hundrelapp lavere i prisen. Og det hjelper litt, særlig om boblene skal inntas […]
Vin spesial: Tre flasker jule-Bordeaux som er verdt å smake
For en uke siden var det superslipp av røde Bordeaux-viner i spesialpolene, de fleste i 2016-årgang og mye av høy kvalitet. I Hamar har pågangen vært stor, men fortsatt er det mye godt som gjenstår. Her er tre røde til mellom 200 og 300 kroner, som alle er vel verdt penga. Ch. BlaignanMedoc11452801, kr. 204,20 […]
Vin spesial: Portvin egner seg ypperlig i jula
Det er ingen julevin som tar opp kampen med portvinen. Enten det kan være som kakevin, dessertvin eller ganske enkelt en suveren sødmebombe til dessert, så er det klart for den søte portvinstid. Her er to tawnyer, en på 20 år og en på ti, pluss en Late Bottled Vintage fra Smith Woodhouse. Resultatet ble […]
Vin spesial: Tre flasker som gir en forsmak på jula
Det nærmer seg førjulstid, og julemenyen må forberedes. Her er tre viner som kan gå flott til både sylte og lefse, ribbe og julepølse. Pluss dessert. Moltés Pinot Noir Tradition 2018Alsace7872001, kr 169,20 Noe av det beste med julematen, er å tjuvstarte. Er kanskje ikke slutten av november som skapt for både medisterkaker, innmatpølse og […]
Vin til rakefisk
Mange liker å eksperimentere med vinvalget til julens tradisjonsretter, enten det er pinnekjøtt, ribbe eller rakefisk. For selv om det fortsatt gjerne er øl og akevitt som er favoritten hos mange, er det også mange som vil prøve noe annet. Her er tre forsøk med hvitvin til rakefisken; både en hvit Bordeaux fra Graves, en […]
Vin spesial: Tre gode som egner seg ypperlig til lutefisken
Det er lutefisktid, og akkurat denne helga er Hamar en skikkelig lutefiskby. Mange har sine egne drikkefavoritter til fisken, enten det er hvitvin, rødvin eller akevitt. Eller kanskje det beste av alt – en frisk Champagne. Her er tre anbefalte kjøp: A.D. Coutelas Origin BrutChampagne5972301, kr 299,90 En deilig tørr Champagne som innfrir de fleste […]
Vin spesial: Denne uka er det mørke, franske høstviner som gjelder
Her er tre utvalgte hentet fra siste spesialslipp, med viner fra Rhône og Languedoc. For nå er vi midt inne i innspurten av årets høstviner. Alle tre vinene vil holder mange sesonger til, men den myke friskheten innbyr spesielt til å nytes nå. Ch. Chave Cotes-du-Rhone Mon Coeur 2017Cotes-du-Rhone9735701, kr. 204 En lekker Côtes du […]
Vin spesial: Nyheter fra Portugal byr på flere hyggelige overraskelser
Polets spesialslipp denne uka har Portugal som et av flere temaer. Her er også gode Rhône-viner, men det er nok portugiserne som byr på den store overraskelsen. Ikke minst har flere av dem en saftighet og friskhet som ikke akkurat er egenskaper som ofte forbindes med røde portugisiske viner. Her er det flere overraskelser i […]
Vin spesial: Høstlige toner i ulike prisklasser
Det er senhøstens toner og smaker som preger de tre rødvinene denne uka. Her er en billigvin laget på Pinot Noir, samt to atskillig mer komplekse Rhône-viner som er skikkelig lekre til høstlige måltider. Bouchard Héritage du Conseiller Pinot Noir 2017Frankrike747601, kr. 124,90 Ukas klart rimeligste, og ganske så beskjeden i forhold til rundens to […]
Vin spesial: Trøst til høsten
Råkaldt, snø i lufta, tid for hjulskift og møkkavær samme hva en gjør av seg. Det er, kort sagt, tid for vin som byr på trøst i høsten. Og hva trøster bedre enn en frisk og leken fransk musserende? Her er tre varianter, alle priset under 200 kroner og kjempegode alle tre. Og for alle […]
Tre flotte rødviner i tre prisklasser, som alle egner seg til både lam og vilt
Det er skikkelig høststemning over ukas tre utvalgte, som er fra både Saint-Emilion, Toscana og Piemonte. Her er ukas anbefalinger fra vinkjelleren: Villa Cavallo 2009Toscana10264601, kr 149,90 Toskaneren er den klart enkleste av de tre, men gir mye for penga denne også. Sist prøvde vi den i 2007-årgang, nå er den her i 2009, og […]
Rødvin: Italiensk spesialslipp i Hamar
Et kjempeslipp av italienske rødviner ble lansert for ei uke siden i spesialbutikkene, der Hamar som kjent er en av de sju. Ikke minst er det en rekke viner utenom de mest kjente områdene som polet har funnet mye fristende, men også masse fra hovedområdene. Her er tre flotte kjøp, et fra Emilia-Romagna, et fra […]
Vin spesial: Tre seksere på terningen
Det er røde høstviner det dreier seg om denne uka, enten de er franske fra Cahors eller Madiran eller fra Douro i Portugal. Tre seksere – når ga vi det sist? Men her er det på sin plass. Og alle tre er nye i basis. Alle tre er særs innbydende matviner til høstlige retter: Ch. […]
Vin spesial: Tre ganger terningkast fem
Ukas anbefalinger er kraftige og saftige, overraskende og litt annerledes. Av ukas tre rødviner er en klassiker fra Douro, i selskap med et par viner som befinner seg litt utenfor hovedløypa, og har desti mer å by på for den som går etter det litt uvanlige. Her er en slank rødvin fra Loire, en rimelig […]
Vin spesial: Lett, nytt og høstlig fra polet
Vi har prøvesmakt tre gode viner som alle fortjener terningkast fem. En frisk og lett cremant som aperitiff, før to gode høstpregede rødviner begge fra Cotes Catalanes. Ikke helt i allfarvegen disse her, men desto mer spennende å bli kjent med: Roche de Bellene Bellenos Cremant de Bourgogne BrutCremant de Bourgogne10801101, kr 199,90 En deilig […]
Høstlige toner
Det er tid for sensommermat med litt kraftige og fyldige smaker, for nå er det ikke lenger de letteste og freidigste hvitvinene som er det beste følget. Så her er to fyldige portugisere og en spansk som alle egner seg til høstlige retter og gjerne med litt røft grønnsakpreg. Felles for de tre vinene er […]
Vin-spesial: Klassisk og uvant
Det er fortsatt tid for sommerviner, selv om det begynner å dra seg mot høst. Her er to hvite og en rosé; den hvite er en klassisk lett burgunder, de to andre er fra Baskerland og byr på uvante smaker. Familie Paquet 2018Macon-Lugny les Charmes, Bourgogne10644301, kr 139,90 En herlig hvit burgunder, lett og fruktig […]
Åpner kjelleren etter nesten et års oppussing – Vil være en møteplass i sentrum
Fredag åpnes kjelleren på Hjørnet Gastrobar i Brumunddal. På åpningsdagen blir det fotballkamp, mens en snau uke etterpå kommer selve ilddåpen. – Vi har ventet på dette i lang tid. Første planen var november 2018. Det er lenge siden nå. Nå nærmer det seg klart, sier Emil Haugli. LES OGSÅ: Mary vil friste med amerikanske […]
Vin spesial: Tre nydelige varianter som egner seg til multe og andre desserter
Vin som passer til bær-desserter er ikke alltid det mest åpenbare å finne. Og enten det er jordbær, bringebær eller multe som er desserten, så er det mange som velger det enklest mulig – med litt sukker og fløte på bæra. Men det går også an å prøve seg fram med søte dessertviner. Her er […]
Vin spesial: Tre flasker rosé som er klare for kos på terrassen
Etter at flaskene har hopet seg opp i kjelleren i påvente av de varme myke kveldene, er det endelig tid for rosa sommer. Her er tre roséviner; både en lett og lys kosevin fra Languedoc, en spätburgunder fra Rheingau og en fra Etna. Det er som om de aller har merkelappen «klar for terrassen fredag […]
Vin spesial: Tre ganger terningkast seks til disse utsøkte godbitene
Vi anbefaler tre hvite viner som kan løfte sommermaten til nye høyder. Det er tid for sommerens skalldyrmåltider, enten det er reker, sjøkreps, blåskjell, krabbe, østers eller hummer. Og til så herlig mat, må også vinen være av topp kvalitet. Mange setter Chablis som sitt førstevalg, andre går for Muscadet de Sevre et Maine, Sancerre […]
Vin spesial: Tre røde italienere til sommerens mat
I fjor sørget varmen for tidenes hvitvinssommer, og vinen kunne knapt bli kald nok og frisk nok. I år har det for det meste vært rødvinstid og rødvinsmat. Her er tre flotte røde nyheter i basis fra det siste slippet: Castell’in Villa 2015Chianti Classico Toscana4992501, kr 229,90 Vi begynner på topp med en herlig Chianti […]
Vin spesial: Tre favoritter fra tyske Georg Mosbacher
Topp-produsenten Weingut Georg Mosbacher i Pfalz er blitt en favoritt hos mange i Hamar, ikke minst takket være spesialslippenes utvalg av tysk Riesling. Denne uka har vi tatt for oss tre lekre nyheter fra Mosbacher som nå er inne på Hamar-polet alle tre; en deilig rosé, en musserende Riesling og en litt mer uvanlig rødvin. […]
Nytt og gøy fra polhylla
I polhyllene på Hamar dukker det stadig opp gode og prisgunstige nykommere fra bestillingsutvalget. Denne gangen har valget falt på tre franske hvite sommerviner – en fra Savoie og to fra Loire. Og alle tre byr på gode overraskelser. Dom. Jean Vullien Jacquère L’Alpine 2018Savoie10979301, kr 149,90 Turen går høyt til fjells på jakt etter […]
Vin-spesial: Sommerviner å glede seg over
Polet i Hamar sørger stadig for å ta inn nye gode kjøp fra bestillingslista. Her er tre viner som nettopp har dukket opp i Hamar: en lekker hvit, en frisk rosé og en flott og rimelig Cremant de Limoux. Her er det sommerviner å glede seg over! Chateau l’Aroche Mas la Chevaliere Peyroli 2015Languedoc Roussillon […]
Sommerfavoritter
Vin spesial: Tre røde sommerviner
Sommervin – det er for de fleste enten lett hvitvin og rislende rosé. Men til sommermaten er det også egnet med rødvin av det lette slaget. Her er tre spennende og litt uvanlige røde fra spesialslippet i forrige uke. Her er en rød Sancerre, en Saumur-Champigny og noe såpass uvanlig som en rødvin fra Armenia. […]
