Safran Indian Fusion i Matkvartalet lager gatemat som smaker. Litt annerledes, litt krydret og kort ventetid. Ikke er det så dyrt heller. – Tror du tre chilier betyr at det er veldig sterkt? Hanna var litt skeptisk. Menyen på veggen hadde gradering på smakene. Det vil si; de fleste rettene hadde ingen chilier. Men en […]
Mat
«Skal denne restauranten lykkes må driverne tørre å gjøre stedet til sitt eget og sette preg på menyen»
Breidablikk Restaurant har potensialet til å bli en ordentlig bydelskro, men da må de nye driverne få inn sin egen identitet og tørre å bli seg selv. Hanna og Henriette har trukket ut av Hamar og over Stangebrua, for å teste ut Breidablikk Restaurant etter at nye drivere har tatt over. – Dette stedet har […]
Når alt kommer til alt er dette stedet helt i toppen av byens restauranter – her er det klassisk kvalitet
Hva er perfekt steketid, hva er godt både mykt og sprøtt – og kan to is få hjertet til å slå et ekstra slag? Slike livsviktige bagateller bare vet de på steder som Stortorvet Gjestgiveri. Er ikke dette egentlig et sted for de litt store anledningene, da? spør Henriette Hanna på vei opp Kirkebakken. – […]
«Det hele er så italiensk at når desserten skal bestilles, må Henriette spørre hva kaffe er på italiensk for å finne utvalget på menyen»
Ett år etter at Il Teatro åpnet dørene i Hamar er det på tide å sjekke om restauranten har klart å opprettholde nivået de la seg på ved åpning. Den gang var Hanna og Henriette svært fornøyde og konkluderte med et «Mamma mia, for en matopplevelse!». – Det er litt deilig med et sted som […]
Lite kan måle seg med et utebord her, når lengselen etter å la skravla gå og humla suse slår inn for fullt
Victoriahaven er et folkelig førstevalg. Det er en av de kveldene. Sommeravslutning i vennegjenger og kollegier og avgangselever med stolte foreldre på slep får Strandgata i Hamar til å syde av sydenstemning. Bare blide folk å se så langt øyet rekker. Særlig på Victoriahaven, der Hanna og Henriette raskt suges inn i den gode atmosfæren […]
Det enkle er ofte det beste – denne retten får toppscore av matanmelderne
PARKMAT: Mjøsparken blir et av de mest besøkte destinasjonene på Hedmarken denne sommeren. Derfor er det matnyttig at de besøkende finner gode spisesteder i parken. Frich’s Hotel og Spiseri i Mjøstårnet ligger dessverre litt bortgjemt bak Arthur Buchardts nye femetasjes kontorbygg som er under oppføring. Men når vi først finner vegen inn i restauranten, er […]
Gull i sjokoladefabrikken: – En lunsj på Kvarstad er verdt en omvei
I skyggen av ny E6 har Kvarstad Sjokolade skapt en liten sensasjon. Ved å flytte gårdsutsalget til en gammel veikro, setter de en ny standard for matopplevelser på en god roadtrip. – Ta skinka. Det er deres egne griser den er lagd på! Rådet fra den trivelige og velinformerte kelneren bak disken på nyåpnede Kvarstad […]
God, men ikke gourmet
BURGER: Ny nedstenging betyr ny jakt på noe å ta med. En av de store burgerkjedene skryter av ny gourmetburger. Hvor god er den? Litt lei virus nå? Hanna kikket bort på Henriette mens de styrte ut av byen i retning Burger King langs E6 i Nydal. – Veldig lei, svarte Henriette. Drive-in er ikke […]
Sprek meny på vakkert sted – og flust med lokale råvarer
Glem gubbeassosiasjonene. En snill sykkeltur fra byen har det gamle brenneriet fått elegant dreis på både golf og gårdsmat. Noen må være det irriterende lykkelige paret som er greie hver for seg, men enda bedre sammen, tenker Hanna. På den slake grønne høyden som ligger motsols kan de følge silhuetter av stilsikre golfere med formiddagsfri, […]
Fryd for ganen og perfekt service: – Alle som har booket bord på 17. mai kan glede seg!
Toppklasse! Odden Spiseri og Catering åpnet 7. mai, og det er gode nyheter for alle som skal innom for å feire nasjonaldagen. Maten er en fryd for øyet og ganen. Inne på kjøkkenet regjerer allerede en 21 år gammel sjefkokk. Han ser ut til å elske jobben sin – og vi digger maten han lager. […]
«Det er ikke hver dag vi unner oss lunsj til 500 kroner, men med ro og god plass er stedet velegnet for en fin prat»
Var det innføringen av høye smørbrød som fikk Arbeiderpartiets fylkeslag til å flagge ut fra Folkets Hus? Dem om det. – Folkets Hus på Hamar har stått for meg som noe av et mysterium de siste åra, sier Henriette og skuer ut på en veranda som denne dagen er i hustrigste laget. Inne er det […]
La oss fråtse litt ekstra i Matfatet
STUTTREST: Med en rykende fersk lunsjmeny tilgjengelig ble vi fristet til å fråtse litt ekstra i Matfatet på torget i Brumunddal. Kjøkkensjef Rune Veslum er god til å lage mat. Ikke bare det; han vet å ta seg av gjestene også. Vi er ikke i tvil om hva vi spiser når sjefen sjøl kommer til […]
Godt og autentisk, men ikke helt varmt
TYRKISK: Gode smaker og rask service. Mat som føles autentisk. Takeaway på godt nivå, men som bød på en overraskelse som kunne vært unngått. – Selv om menyen inneholder både moussaka vi forbinder med Hellas og kjøttkaker fra Hedmarken, er det liten tvil om at vi skal til Tyrkia i kveld, sier Henriette og lar […]
«Det er utrolig at det går an å lage så god mat på så liten plass»
KIOSK: Det skal det godt gjøres å finne uteservering med finere utsikt. – Klarer du uttale navnet på rettene? Henriette gruet seg for å bestille. – Nei, svarte Hanna, og så ble de enige om to nummer seks samt en vårrull hver til forrett. Det var for surt og kaldt en onsdag i april til […]
Bydelskro som holder koken
Ujålete, men solid. Derfor sammenligner Hanna og Henriette dette spisestedet med La Perla på Hamar vest. Det er snart ett år siden Zubeyde og Aiden Akinci åpnet restauranten i det brumunddølen kaller Kinabyen, på Bakkehaugen i Brumunddal. I lokalene som tidligere luktet intenst av gatekjøkken – er det nå mer behagelige dufter som siver ut […]
Hanna og Henriette fornøyd etter restaurantbesøk på skitur, men én ting skurrer: – Jeg skjønner at det bør være sånn, men jeg liker det ikke
PÅSKEFJELLET: Med en skitur på 15 kilometer tilbake til Sjusjøen nøyer vi oss med en duggfrisk pils til Pellepizzaen. Hadde vi ikke visst bedre, kunne det fristet med flere øl. Skikroa på Pellestova er et fint turmål dersom man befinner seg i Sjusjøen-området. For godt trente er det heller ikke noe problem å finne fram […]
Rått, men ramsalt i Matkvartalet – her er vår dom
Gateutsalget til Hamars sushiproffer har råvarer mange vil misunne dem. Men én ting må Blowfish få kontroll på. Den heldige grå katten med Matkvartalet som bakgård smyger seg rundt indre bane i det som på rekordtid har blitt en arena for hustrige sjeler med sans for litt spenstigere føde. Som den har Hanna lyst til […]
Hanna og Henriette har testet nye McDonald’s: «Den så ikke akkurat slik ut på plakaten da vi bestilte …»
634 søkte på 50 jobber hos McDonald’s. Nå er fastfood-gigantens nykommer i Hamar åpen. Vi har kjørt bil til lukene og hentet oss en real burgerlunsj. Men er det verdt det …? – Jeg tror faktisk ikke jeg noen gang har kjørt drive-in etter mat i Norge, sa Henriette. Hanna skrudde av motoren med det […]
«Byens beste lunsjkafé» leverer på både kvalitet og overraskelser – og én ting er et stort pluss
UTE TIL LUNSJ: Med store og velsmakende salater, deilige bagetter, kyllingboboli og fristende kaker er Frøken Pimpernell Brumunddals beste lunsjkafé. Om ikke dette skulle være nok skryt, kan Frøken Pimpernell også friste med byens fineste og mest solrike uteservering ved bybrua i gågata. Det er snart to år siden Leni Bergengen åpnet sin lune bykafé […]
Åpningstidene er håpløse, men til gjengjeld er både mat og miljø helt i toppsjiktet
Kafé Julie, oppkalt etter moren til Alf Prøysen, er kjent for sin solide tradisjonskost – litt upresist også kalt husmannskost. Etter en lengre midtvinterpause, åpnet spisestedet i Prøysenhuset igjen 4. februar. Vintermenyen består av fleskepannekake, dagens suppe, elglapskaus, flesk og duppe, ørretkarbonader, pannekaker, salat med hovelsrudkylling og Karens møssmørsuppe fra Monsveen gård på Ring. – […]
Hais nye storstue leverer varene – men på ett område blir det kraftig poengtrekk
Fjell-fusion: Besøket på nyåpnede Hai på Graaten ga ikke noe særlig å ta til tårene for. Det var kanskje bra, for med klokkertro på heldigital service er det heller ikke mange å gråte til. – Burde det ikke vært vi som fikk sitte der? hvisker Hanna til Henriette. Vinter-euforien har inntatt Hedmarken. Det myldrer på […]
Libanon rett hjem i stua – men kulda byr på problemer
MIDTØSTEN: Nyåpnede Fairuz i Matkvartalet byr på smaken av Midtøsten til prisen av gatekjøkkenmat. Men takeaway og 15 minus er ikke en ideell kombinasjon. Det var Henriette som kom med ideen. Om kanskje libanesisk takeaway kunne varme litt i vinterkulden? Fairuz hadde nylig åpnet sine dører i Matkvartalet i Hamar. Og sånn gikk det til […]
Kongekrabbe, grillet sjøkreps og en smaksbombe av en dessert
NYE KOKKER: Restauranten Smak har åpnet 2021 og to nye, unge kokker svinger opp med en fristende vintermeny for gjester sultne på treretters middag med godt drikke. Hanna og Henriette nærmet seg toppscore etter besøk på Smak sist vinter – rett før viruset skulle sette en stopper for nesten alt som smaker av gode restaurantopplevelser. […]
Hverdagsfest til en hundrings – det er årets beste idé så langt!
«Januarsalg»: Når verden ikke gir en så mye å feire, føles det godt når noen slår et slag for å forgylle hverdagen en smule. Middagsretter for en hundrelapp er årets beste idé så langt. Akkurat hva vi trengte nå! sprudler Hanna. Tipset om at Victoriahaven tilbyr restaurantmåltider til en hundrings hver ettermiddag mellom fire og […]
Maten på den nye indiske restauranten er til å være stolt av, men én ting bør driverne gjøre noe med
Pride Of India kan være stolte av maten, mendriverne må gjøre noe med den trekkfulle inngangsdøren som ved neste besøk framtvinger ullundertøy. Hanna hutrer der hun sitter ved de store vinduene ut mot Nygata. Det er 12 minusgrader ute og vi kjenner kaldgufset hver gang folk går ut og inn den brede døren mot gata. […]
Desserten imponerer, men hovedretten er den klare favoritten
MATTEST: Selv i disse koronatider er det lov å gå på restaurant for å hygge seg og spise – forutsatt at en ikke lar seg friste med et glass vin til maten. Men bortsett fra at vinen manglet, var alt på plass på Basarene, da Hanna og Henriette ble servert et praktfullt måltid. Her har […]
En måned for thai og tights
Takeaway-tid: Kan du ikke komme deg ut på restaurant for å feire nyttårsforsettene, får restaurantfølelsen hentes hjem til deg. Januarkulde og koronatiltak har tømt gatene, og julas trøstende favntak er definitivt sluppet opp. Nasjonalt skjenkeforbud tvinger alle inn i en hvit januar, og mer enn noen gang kjenner man på den doble abstinensen etter et […]
«Det er greit å være sulten før man setter seg til bords med en halvmeter bred planke full av tapas»
City Meet & Eat fikk lokale blikk rettet mot seg etter utbrudd av koronasmitte under Matlystfestivalen. Med sin deilige juletapas «reiser restauranten kjerringa». Smittevernreglene er grundig ivaretatt på City Meet & Eat i Brumunddal. Det er god plass og servering ved bordene. Som seg hør og bør er det sprit både bak disken og foran […]
HA tester Matkvartalet: «Aller mest vellykket er den gode stemningen, og at både servitører og kunder gir tydelig inntrykk av å trives»
Selv før alle spisestedene i Matkvartalet er helt på plass, er det vel verdt en førjulstur for å teste ut mangfoldet og smake bredden i gourmetbyen Hamars nye attraksjon. – Det sitter noen inni der og spiser, så da må det jo være åpent, sa Hanna til Henriette. Og ganske riktig, plutselig en dag var […]
Ribbepizza passer bra før jul, men er det nok til å skape julestemning …?
Pizzanini har i en årrekke holdt stilen blant Hamars beste pizzasteder, og gjør det fortsatt. Nå for tida har de julemat på menyen også. Og nisse ved peisen. Frites i gourmetklassen, kalkunfilet i soppsaus, ribbe på pizzaen og riskrem til dessert. Førjulsmåltidene er i gang på Pizzanini også. Og hvorfor ikke? – Det er jo […]
