Hvilke baktanker du har med å servere denne lekre retten, får du selv stå for. Men det bruker å fungere 2 ytrefileter storfe à 200 g1 ss margarin eller olje1/2 ts salt 1/2 ts pepper Grønnsaksragu 1 gulrot 1 knollselleri (sellerirot) 12 sukkererter 1 ss hakket, frisk bladpersille 1 ss olivenolje Rødvinssaus 2 1/2 dl […]
Mat
Biff med salat og kesampesto
Tagine – terracottakokt oksegryte
Spis deg gjennom krydderveien fra Østen, via Afrika til Europa. Her har du spennende smaker fra mange kulturer. 4 porsjoner 750 g biffkjøtt i terninger (mørbrad eller flatbiff)6 stk. gulrot 3 ss olje 1 båt knust hvitløk 1 ts finhakket fersk ingefær ¼ ts safran 2 ts salt 2 dl vann 1 stk. sitron (skall […]
De fem møreste
På et storfeslakt er ca. 11 prosent av kjøttet biffkjøtt.
Bondeomelett
Dette er en typisk norsk omelett, med en liten vri. Du lager den på 1, 2, 3 og mens den står i ovnen og godgjør seg, kan du fågjort noe annet. 4 porsjoner 800 g kjøttdeig av svin 2 ss margarin eller olje til steking10 stk. egg 2 dl vann 1 ts salt ½ ts […]
Helstekt indrefilet med ratatouille
Klassisk grep
terning 3 (tuborg) og 4 (ringnes) Å kalle noe Classic må være et klassisk markedsføringsgrep for å få en vare til å virke mer eksklusiv enn den nødvendigvis er. Så også med øl.I vinter har to nye Classic-øl dukket opp i butikkhyllene, eller skal vi heller si på pallene med boksøl.Det er Ringnes Classic og […]
