Julemeny er ikke det vi hadde forventet at lokalkroa Breidablikk skulle diske opp med. Så vi måtte bare ta turen over Stangebrua på jakt etter førjulsstemning i november. Siden Ottestad fikk sin helt egen restaurant midtsommers i 2017, har den ikke vært synonymt med tradisjonell norsk julekost. Derfor ble både Hanna og Henriette positivt overrasket […]
Mat
Restauranten kan sammenlignes med grevinnen og hovmesteren – men her er det ingen som snubler
Det blir som i den populære sketsjen som sendes hver lille julaften her i Norge; de samme tradisjonelle rettene bæres ut fra kjøkkenet år etter år. Men smaken og kvaliteten er førsteklasses denne gangen også. Stortorvet Gjestgiveri i Hamar har satt opp igjen sin klassiske julemeny. På kjøkkenet tilberedes Kirkebakkens viltkomposisjon, lutefisk, juletallerken, kalkun, torsk […]
Fortsatt en ener blant Hamars spisesteder med juletallerken på menyen
Mattest: Det nærmer seg tid for både jule-, ribbe- og julefisktallerken. På Heim er det nesten bare julemusikken som mangler. – Både juletallerkenen til 349 kroner og ribbetallerkenen til 329 kroner er uslåelige priser på førjulsrettene, sier Hanna. Det mangler riktig nok litt på julestemningen ennå. Men julesmakene er begynt å komme på plass. Og […]
«Jeg kan ikke dy meg denne gangen heller; hvorfor plasserte ikke Buchardt restaurant og bar i toppen av tårnet?»
– Denne gangen står maten i stil med utsikten; med andre ord grå og kjedelig, smeller det fra en litt skuffet Henriette i restauranten på Wood Hotel i Brumunddal. Hanna kikker ned på tallerkenen med fiskeburger på grovt brød (219 kroner) mens Henriette forsøker å få et glimt av Mjøsa. – Altså, dette er ei […]
Jo mer surt og ufyselig det er ute, desto hyggeligere er det å komme inn hit
Snøen lavet, blaut og tett. Inne på Café Gravdahl satt folk passe tett rundt småbordene, skravlet og bladde i bøker og hygget seg med både focaccia og wraps. Akkurat slik er Café Gravdahl på sitt beste akkurat nå. Og jo mer ufyselig det ferske snøføret er, jo mer fristende er det å hygge seg innendørs, […]
«Hvem hadde trodd at Dala skulle bli stedet for ekstraordinære matopplevelser»
Neste torsdag starter Matlystfestivalen i Brumunddal. Byens spisesteder varter opp med litt ekstra. Vi har varmet opp med lunsj på Matfatet. Matfatet er blitt et utstillingsvindu for kortreist mat fra mjøsregionen. I hyllene er det nisjeprodukter som konfekt fra Kvarstad, lokale oster, solbær fra Mølstad, eplesider fra Braastad og mye annet lokalt snadder. Inne på […]
Er Il Teatro virkelig så bra som ryktene skal ha det til …? Vår dom levner ingen tvil
For ei ukes tid siden åpnet dørene til Il Teatro i Strandgata – Hamars nye italienske spisested. Med den starter Salvatore Putzu en ny epoke blant Hamars restauranter. Over to etasjer er det et bredt utvalg fra et klassisk italiensk kjøkken som serveres med livlig stemning. – Om vi ikke har kommet til Italia i […]
MATTEST: Det smaker av høst hos Smak – og det smaker godt
Det er høstlig på Smak om dagen. Og høstmenyen treffer blink denne gangen også.- Fortsatt like utrolig godt, sier Hanna. Og slik har det vært siden Smak i Brumunddal åpnet dørene på tidligsommeren 2018. Og fortsatt sørger Emil Haugli, Ole Martin Johannessen og teamet deres for at restauranten holder like imponerende nivå som i starten. […]
Trivelig plass og god madras
Få steder samler innfødte hamarsinger med større selvfølgelighet enn Royal India. For som på alle steder med god og sterk mat, lønner det seg å bli gjenganger. Bare slik finner man nemlig sitt eget helt optimale styrkenivå på maten. På populære Royal India i Strandgata opererer de med en sekstrinns skala som strekker seg fra […]
Byens beste biff? Den gamle klassikeren er fortsatt nummer én
Mattest: Hamars uteliv utvides og utvikles stadig. Men noen holder ufortrødent stand, samme hva som skjer. Irishman er en av dem. Forrige gang Hanna og Henriette besøkte Irishman, var da de kåret biffen til Hamars beste. Og det er en posisjon som Irishman fortsatt gjør ære på. Ved en annen anledning ble bakgården på Irishman […]
Deilig buffé på Torsetra
Det heter i eventyret at man skal til seters for å gjøre seg feit. Vi dro til Torsetra på Totenåsen og mesket oss med den deiligste lunsjbuffeten vi har sett og smakt. Den klassiske søndagsbuffeten er viden kjent i mjøsdistriktet, men det er stadig færre som byr på denne formen for mathygge. Ryktene vil ha […]
Mattest: Dra til sjøs for en mat!
– Hadde det ikke vært for den dørgende kjedelige utsikten til det tomme Stortorget hadde jeg gitt full pott, sier Henriette som fisker fram 29 poeng til Basarene. Monica Holen har drevet restauranten Hamarstua i 14 år. Nå blåser hun ny glød i Basarene som virkelig trengte en endring i den tøffe konkurransen om matgjestene […]
Endelig et ekte italiensk spisested – med byens beste pizza på menyen
MATTEST: Noe av det nærmeste en kommer italiensk stemning i Hamar – det er å sitte på Il Teatro i Strand-gateparken med pizza på tallerkenen og Spritz i glassene. Ble det ikke noen Italia-ferie i sommer? Men det gjenstår fortsatt en nødløsning. For Il Teatro er den nye italienske restauranten som snart skal åpne for […]
Koster mer enn det smaker
Kvaliteten på maten samsvarer absolutt ikke med prisen. Snackbaren i Mjøsparken er imidlertid et deilig sted å tilbringe varme sommerkvelder. Etter en kald start med dårlig vær og forurenset badestrand har Mjøsparken og uterestauranten fått akkurat den sensommervarmen parken og vi trengte. Parkeringsplassen ved Mjøstårnet har vært full dagen lang i august og på City […]
Nesten toppscore for sushi-veteranen med åpne vinduer ut mot Mjøsa
Nagomi er japansk for harmonisk avslappet. Den gode atmosfæren forener hamarsinger og hotellgjester i en behagelig miks av stram eleganse og løssluppen latter. Sommeren er kanskje på hell, men langs Strandgata flyter en jevn strøm av folk inn og ut av uteserveringer og spisesteder. Hellet er også med Hanna og Henriette, for et av de […]
Innlandets beste mat? Her får du førsteklasses kvalitet hele vegen
Vår påstand er at restauranten på Pellestova Hotel i Øyerfjellet trolig er Innlandets beste matopplevelse denne sommeren. Eier Bjørn Rune Gjelsten firer ikke en tomme på kvaliteten. Restauranten og ikke minst baren i peisestuen oser av kvalitet. Servitørene er usedvanlig effektive og hyggelig. Maten og ikke minst vinen holder førsteklasses kvalitet. – Nå har vi […]
Torsdag starter Tjuven Musikkfest – disse konsertene er ikke solgt ut
Så langt har billettsalget til Tjuven vært bra, men spesielt to konserter har mye å gå på. På Torsdag starter Tjuven Musikkfest nede på Tjuvholmen. – Billettsalget går stort sett veldig bra. Vi har jo noen utsolgte konserter. Vi har også noen konserter som det er igjen en god del billetter på, for eksempel Ingebjørg […]
Rikholdig og variert meny i hyggelig prisklasse: – Det er som om verden er kommet litt tettere innpå
MATTEST: Det er blitt internasjonalt på Bakkehaugen i Brumunddal. Sist ut er Toscana Restaurant og Lunsjbar som spesialiserer seg på italienske, tyrkiske og meksikanske retter. Stedet har vært åpent ikke mer enn en drøy ukes tid, etter at lokalene som en gang i tida huset Bakkehaugen kolonial, var blitt grundig fornyet. Nå er det blitt […]
En syrisk askepott-aften – men Gordon Ramsay ville nok ha ønsket seg én ting …
Helgardering: Hele familien fant sin favoritt på eventyrlige Mix i Casa Blanca-bygget. Men først da måltidet var nesten over skiftet musikken, og brikkene falt umerkelig på plass. Linsesuppa har allerede blitt en snakkis som takeaway for kveldsskiftet – som en «bargain» for en femtilapp. Men denne sommerkvelden har Hanna og Henriette bestemt seg for å […]
Beliggenheten er fantastisk, men maten er dyr og ikke overbevisende
Fantastisk beliggenhet mot Mjøsa og lokale innslag på menyen. Men de nye driverne på Tingnes Spiseri har ikke helt funnet stilen ennå. Etter at lokalene etter tidligere Tingnes spiseri har stått tomme en stund, er det selskapet Madhuset AS, med base i Kristiansand, som nå leier lokalene av Ringsaker kommune, med Kristian Dannevig som driftsdirektør. […]
Basarene skuffer i ukas mattest: – Totalt sett er det en del å trekke her
Man kan ikke vinne på basaren hver gang, men vi forventer ikke taperloddet etter å ha satset nærmere 2.000 kroner. Det er mye folk ute i Hamars gater denne deilige sommerkvelden, og ganske fullt på Basarene også. Vi får vårt bord og får straks servitørens oppmerksomhet. To glass bobler blir skjenket opp og vi nyter […]
Treretter i Strandgata – det må nærmest være selveste Hamar-menyen!
Mattest: Noen ganger er det hyggeligste og beste å gå for en liten matbit i stedet for en diger treretter. Men det kan også være gøy å sette sammen en treretter fra tre forskjellige steder. Strandgata er som skapt for slike sammensatte opplegg. En treretter i Strandgata – det må nærmest være selveste Hamar-menyen – […]
Mattest: «Thug Life» byr på salsastemning i farta
Når Garage-gründeren skulle gjøre comeback i bil, kunne han neppe timet det bedre. Fem retter. Friluft. Og noen frekke drinker. Det er den enkle kjerneideen i årets utelivssatsing fra Teodor Gubberud og Senita Celius, som mange kjenner fra årene med Garage. Sammen har de bokstavelig talt rullet ut et nytt konsept i serveringsområdet som ble […]
Etter korona-pausen føles Peppes Pizza som en drøm
Etter måneder med strenge restriksjoner og nedstengt uteliv savner man plutselig kjedematen fra Peppes Pizza også. Henriette kaster et blikk innover restauranten til Peppes Pizza i Brumunddal og registrerer at folk har begynt å ta seg ut igjen selv på en søndagskveld i småbyen. Koronareglene setter krav til luft og rom mellom bordene, men jammen […]
Atlungstad er som skapt for å nyte en utendørs middag til en fornuftig pris
Sommersalat, vegetarburger, mango-sorbet og svart vaniljeis med gullklumper. Sommersesongen er i gang på kafeen på Atlungstad Brenneri. Serveringen på Atlungstad er blitt en av de store suksessene blant spisestedene på Hedmarken de senere årene – og kanskje aller mest utendørs i sommersesongen. Forrige søndag var det hett så det holdt, og det var knapt en […]
God mat i Mjøstårnet
Frich’s Hotel og Spiseri i verdens høyeste trebygning i Brumunddal er så absolutt et bra sted for å nyte den klassiske søndagsmiddagen. Det er et beskjedent antall gjester inne i spiseriet denne flotte ettermiddagen. Dessverre kan vi bare nyte delvis mjøsutsikt. En gedigen steinfylling mellom Wood Hotel og Mjøsa er i ferd med å bli […]
Meny og service helt på topp: – Så hyggelig at det nesten ikke er til å tro!
Både stemningen og maten var god, alle var blide, og det var behagelig avstand mellom bordene. Endelig gikk det an å gå ut og spise i Hamar igjen. Victoriahaven viste seg fra sin bortimot beste side fredagen før 17. mai. – Det er nesten som i gamle dager, sa Hanna. Og med «gamle dager», mente […]
Mattest: Her er det smittsomt godt å være gjest
Vi kan nesten ikke få uttrykt hvor fint det er å komme ut igjen blant folk på et hyggelig spisested. Hjørnet Gastropub serverer god mat og sørger for godt smittevern. Emil Haugli sjøl er ute på Øya og serverer bakte poteter denne helga. Men han har rutinerte folk i gastropuben i Brumunddal som har godt […]
Tid for å lage ostefat
– I ei tid da vi ikke går ut og spiser, gjelder det å lage noe godt inne på kjøkkenet hjemme, sier Hanna. – Det må være kjapt og godt, enkelt og greit, sier Henriette. – Og gjerne med en god vin til. Hver fredag i mange år har Hanna og Henriette testet spisesteder i […]
Silver Rock trenger en kokk
Man skal ikke ha rare kokkekompetansen for å skjønne at man ikke serverer thousand island-dressing til cæsarsalat. Det er heller ikke tillitvekkende at burgeren til 190 kroner er en skarve karbonadekake. – Ikke noe galt sagt om karbonadekaker, men det er ikke det du forventer å få servert når du bestiller en Silverburger til 190 […]
