Ingredienser 4 porsjoner:

6 hvetetortilla

1 1⁄2 avokado

6 reddiker

4 vårløk

1 rød chili

6 egg

2 ss olje

6 ss salsa

120 g fetaost

1⁄2 potte frisk koriander

Slik gjør du:

1. Varm tortilla etter anvisningen på pakken.

2. Del avokado i to og skjær begge halvdeler i tynne skiver. Kutt reddik, vårløk og chili i tynne skiver og fordel på tortillaene, sammen med avokadoskivene.

3. Stek egg på middels varme til eggehviten har satt seg.

Server tortillalefsene med speilegg, salsa, smuldret fetaost og dryss over hakket koriander.

(matprat.no)

Kommentarfeltet er stengt mellom 22:00 og 08:00