Ingredienser 4 porsjoner:

4 grillete kyllinglår

1 grønn squash i terninger

1 eple i terninger

1 bunt vårløk i ringer

1 ts karri

1 ss olje

1 boks kokosmelk

1 ts grønn karripasta

Slik gjør du:

1. Varm kyllinglår i ovn på 200 °C til de er gjennomvarme, ca. 15 minutter.

2. Fres squash, eple og vårløk i olje sammen med karri. Tilsett kokosmelk, og kok opp.

3. Smak til med grønn karripasta, og eventuelt salt og pepper.

Server kyllinglårene med ris og nanbrød.

(matprat.no)

Kommentarfeltet er stengt mellom 22:00 og 08:00