Grove vafler er et godt og sunt alternativ når du er lei brødskivene til frokost. Fyll dem med litt grønt og næringsrike egg. Vaflene er også en fin variasjon i matpakka, enten du skal på jobb eller ut på tur.

4 stk egg

1 pakke ruccula (á 65 g)

4 stilker frisk basilikum

4 ss balsamicoeddik

1⁄4 ts pepper

Vaffelrøre:

1 1⁄2 dl fullkornhvetemel

1 1⁄2 dl sammalt hvete, fin

1 dl havregryn

1⁄2 ts bakepulver

3 stk egg

2 ss flytende margarin

4 dl lettmelk

Slik gjør du:

1. Kok romtempererte egg i fem minutter. Avkjøl eggene i kaldt vann i noen minutter. Skrell og legg på papir.

2. Ha mel, havregryn og bakepulver i en bolle.

3. Tilsett egg, flytende margarin og melk. Rør alt sammen til en klumpfri røre.

4. Fordel en øse med røre i vaffeljernet. Dryss eventuelt på smaker du liker godt før du lukker vaffeljernet.

5. Stek vaflene godt og legg dem over på rist etter hvert som vaffelplatene er ferdig stekt.

Server vaflene med salat, basilikum, basamicoeddik, kokte egg og et dryss pepper.

(Matprat.no)

Klikk for kommentarer
Hva synes du? Du må bruke ditt eget navn hvis du skal delta i debatten. Hold en saklig og respektfull tone og husk at mange kan lese det du skriver. Brudd på disse reglene kan føre til at du blir utestengt fra forumet.
Facebook-kommentarer:

HA-redaksjonen overvåker denne debatten kontinuerlig mellom kl 08 og 22. På natten er det stengt for kommentering.

Vi fjerner automatisk kommentarer med obskøne ord, definert av våre moderatorer. Innlegg som rapporteres som misbruk eller spam blir vurdert av Facebooks moderatorer, og skjules automatisk for den som rapporterer.


Dersom du bryter våre debattregler, kan vi gjøre følgende:
  • Slette kommentaren din
  • Utestenge deg

Vi har ikke redaktøransvar for kommentarer som er fjernet fra offentligheten, og som kun er synlige for din private og lukkede vennekrets. Vi gjør imidlertid oppmerksom på at du som skriver et innlegg vil være personlig ansvarlig for innholdet enten dette fremsettes på våre nettsider eller overfor ditt eget lukkede nettverk med Facebook-venner. Våre journalister og moderatorer vil ikke begrunne verken fjerning av kommentarer eller utestengning av profiler, utover at det skyldes enten brudd på retningslinjene for moderering slik de fremkommer i toppen av alle kommentarfelt, eller avsløring av falske profiler.