Ingredienser 4 porsjoner:

6 egg

4 dl melk

4 dl hvetemel

4 ts sukker

4 ts vaniljesukker

1 ts salt

4 ss smør

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 210 °C.

2. Pisk eggene sammen med melk, salt, sukker, vaniljesukker og hvetemel.

3. Sett en ildfast form eller en stekepanne som tåler å være i ovnen sammen med 1 ss smør, vent til smøret har smeltet, ta ut og dekk kantene med det smeltede smøret.

4. Hell pannekake røren i formen så det dekker bunnen med ca. 1 cm

5. La pannekaken steke i rundt 10 minutter til pannekaken har puffet seg opp og blitt gyllen brun.

6. Ta den ut og la den hvile i noen minutter. Server med bær og vaniljesukker.

Denne pannekaken er nydelig sammen med syltetøy, lønnesirup eller honning.

(matprat.no)