Ingredienser:

1 blomkål

2 dl matfløte

2 ss smør

1 ss sukker

1 ts salt

1⁄2 ts pepper

Slik gjør du:

1. Fjern bladene på blomkålen og del den i buketter. Bruk rotfestet også.

2. Legg blomkålen i en kjele og hell på vann så det dekker. Kok blomkålen veldig mør.

Ha gjerne i litt melk i kokevannet, så får du en hvitere blomkålpuré.

3. Hell av kokevannet og la blomkålen dampe seg tørr et par minutter. Kjør blomkålen med stavmikser eller hurtigmikser til den er en helt glatt og kremet puré.

4. Rør inn smør og fløte og smak til med salt og pepper.

(Matprat.no)

Kommentarfeltet er stengt mellom 22:00 og 08:00