4 porsjoner:
1 pk butterdeig
2 beger kesam vanilje, 7,4 %
4 stk gelatinplater
100 g hvit kokesjokolade
1 kurv jordbær
10 blad frisk sitronmelisse , til pynt
Slik gjør du:
Dekk bunnen av en rund eller firkantet form (ca 20 x 20 cm) med butterdeig. Prikk bunnen med en gaffel og stek den i ovnen på 150 °C i 10 minutter. Avkjøl. Bløt opp gelatinen i kaldt vann i 5 minutter, smelt deretter gelatinen. Rør gelatinen inn i vaniljekesam og rasp sjokoladen og rør inn halve mengden. La blandingen stå kjølig i ca 1 time. Skjær jordbær i skiver, og legg de pent over hele toppen av kaken. Dryss resten av den raspede sjokoladen på toppen. Pynt til slutt med sitron. (mat.no)