For noen år siden ble jeg utrolig imponert, da jeg fikk servert hveteøl fra Pinkus Müller i baren på hotellet Westin St. Francis i San Francisco.
Før det hadde jeg bare lest om det i bøker av den salige øleksperten Michael Jackson. Hans entusiastiske omtaler har bidratt til at bryggeriet i den tyske byen Münster etter hvert er blitt ganske så sagnomsust.
Bryggeriet i Münster er da også en reise verdt. Restauranten, som ligger i tilknytning til det, er absolutt å anbefale, om du av en eller annen grunn havner i denne hyggelige tyske byen i Nordrhein-Westfalen.
Men det er altså ikke nødvendig å reise verken til San Francisco eller Münster lenger for å smake på hveteølet, for nå har det rett og slett kommet hit, nærmere bestemt til Vinmonopolet.
Allerede i fjor dukket det første Pinkus Müller-ølet opp på Vinmonopolet, det var Pinkus Special.
Nå er også Pinkus Hefe Weizen på plass i polhyllene.
Ølet har en flott, varm farge, nesten som blek oker. Det har et hvitt skum, som riktignok legger seg vel raskt, mens aromaen er fruktig og litt gjæraktig aroma.
På smak er ølet ganske så syrlig med et sitrusaktig preg.
Ølet, som har et alkoholinnhold på fem volumprosent, har videre en lett maltsødme, men det mangler litt fylde. Det framstår som en god tørsteslukker, men sammenlignet med mange andre tyske hveteøl, virker det dessverre litt tamt.
Ølet er økologisk, og bryggeriet gjør hevd på å være verdens eldste økobryggeri.
Bryggeriet ligger i Kreuzstrasse midt i Münster, der det ble etablert at Johannes Müller i 1816.
Sønnesønnen født i 1899 fikk navnet Carl Pinkus Müller. Det var der Pinkus-navnet kom inn.
Bryggeriet er fremdeles i familiens eie, og ølet eksporteres nå til hele verden.