Quesedilla er en meksikansk rett og betyr hvetetortilla som er brettet, fylt og stekt. Hvorfor ikke legge den på grillen? Ypperlig som snacks utover sommerkvelden.
Ingredienser 4 porsjoner:
50 g chorizopølse i tynne skiver
6 hvetetortillaer
250 g brie
2 tomater
½ pk. ruccola
Slik gjør du:
1. Legg chorizo, brie, tomater og ruccola på en halvdel av hver tortilla. Brett over den andre halvdelen og trykk sammen.
2. Grilll tortillaene på begge sider på svak varme til de er gylne. Skjær quesadillas i kakebiter og server.
Servers gjerne med guacamole og salsa.
(matprat.no)
(05.07.2012 kl. 04:13)